Pljeskavice sa lukom

Ne nužno voskom nostalgičan pljeskavice s lukom iz škole kafeterija, kao u receptima ispod, mi ćemo naučiti kuhati omiljena poslastica svog djetinjstva.

Kvasac kolača sa zelenim lukom

Najbolja osnova za pite - Butter dizanog tijesta, vremena za pripremu je više nego kompenziran kvalitetu gotovog proizvoda. Tijesto za ovaj recept je pogodan za prženje i pečenje.

sastojci:

Za tijesto:

• mlijeko - 355 ml;
• šećer - 55 g;
• putera - 30 g;
• jaje - 1 kom;.
• kvasac - 5 g;
• brašno - 310 g

Za fil:

• perje zeleni luk - 2-3 zrak;
• jaje - 6 kom.

priprema

Blago topla i zasladiti sa mlekom, posuti u kvasac da ga i ostavili ga uskoro. Sipajte u kvasac rješenje za prošli kroz sito brašno, zatim dodavši istopio (ali ne vruće!), Maslac i jaja. Mijesiti tijesto, neka to doći do udvostručenja veličine, dok su oni sami uzeti za pripremu punjenje zeleni luk za pite. Za punjenje dovoljno da provri teško kuhana jaja, hladnom i očistiti ih, a zatim usitniti fino i kombinirati s sjeckani luk perjem. Blago podsolite preparata i početi formiranje.

Poravnati tijesto između dlanova dijela u centru punjenje i položiti zaschepit tijesto tako da to sakrije. Kada se tijesto je pogodno za drugi 15 minuta, možete kuhati pite sa lukom i jaja u rerni tako što ih tamo stavljajući na 180 stupnjeva dok Browning (oko sat vremena), ili pržiti u tiganju - će biti jednako ukusno.

Lazy kolača sa lukom i jajima

Pripremu tenderske slatkog testa kvasac nije najbolja opcija u žurbi, pa ako nema želje ili sposobnosti da provode vreme gnječenje, probnih otisaka i pečenje, kuhati pljeskavice lijeni način.

sastojci:

• svežanj zeleni luk;
• Jaja - 4 kom;.
• šećer - 10 g;
• soda - 1/2 kašičice ;.
• brašno - 110 g;
• krema - 35 ml.

priprema

Kuhati 3 kokošja jaja i iseckati ih, povezivanje sa lukom zelje. Preostalo jaje umutiti kiselu pavlaku, dodati malo šećera, sode bikarbone i prstohvat morske soli. Početi porcije za ulazak u brašno dok tijesto dok ne stane na svoje konzistentnosti podseća fritule. Dodajte tijesto "punjenje" luk i jaja.

Izbor dio gotovih preparata i širi ih na površini nauljeni tiganj, kuhati pljeskavice sa zelenim lukom za tamnjenje, a zatim služio od dodatnog dijela sjeckani luk, i kiselo vrhnje.

Video: Kolači sa zelenim lukom i jajima

Video: Patties sa lukom i jajima - Recept baka Emma