LadyVu.com

Jednostavna načina za sladoled mlijeko kod kuće

Real sladoled kod kuće, možete kuhati s mlijekom ili kremom. Danas ćemo reći o nemasni sladoled, oslobađanje od skupih i ne baš dijetetske komponente poput vrhnja i jaja.

Sadržaj:

Kako organizirati domaći sladoled industriju?
Domaći sladoled u sladoleda
Sladoled bez sladoleda, ali uz blender
Korak-proizvodnja verzije domaći sladoleda
Originalna verzija

A recept je za svakoga.

Kako organizirati domaći sladoled industriju?

sladoled

Kako pripremiti domaći led mlijeko? Recept ove sladoled kod kuće počinje sa jednostavnim temu - sladoleda, iako je moguće napraviti odličan sladoled bez njega. Međutim, obje metode zahtijevaju blender.

mlijeko

U suprotnom, sladoled na mlijeko neće raditi na ovaj način želimo - blagi i prozračan.

Domaći sladoled u sladoleda

Zamrzivač uvelike olakšava proces proizvodnje ove desert, s vremenom njegove proizvodnje varira od nekoliko sati do nekoliko desetaka minuta, ovisno o vrsti uređaja.

TIP 1. Kupnja zamrzivač, imajte na umu da su podijeljeni u tri skupine: ručni, električni rashladni i električni generator. Prvi - najjeftiniji, ali zahtijevaju redovnu upotrebu agitacija sa stalnim dostavaniem iz zamrzivača. Drugo, skuplji, trčanje iz mreže, sprečavajući same mase, ali zahtijevaju programiranog predgrijavanja da zamrzne svoje unutrašnje rashladnog u zamrzivaču. Konačno, treća opcija, kao i najskuplji, ali i najviše odgovara, je, u stvari, potpuno automatski posvećen zamrzivač za sladoled, svoje kuhanje.

Recept je kako slijedi: pripremiti sladoled mix, cool i sipajte u zamrzivač. Nadalje, ovisno o vrsti uređaja. Rezultat je homogena, ali meka smjesa, koja radi forme treba da zamrzne u sudochki (po mogućnosti silikonske) u zamrzivaču, stavio tamo za nekoliko desetina minuta. Zanimljivo je da je takav proizvod može pripremiti za budućnost, a zatim, po potrebi, da se iz zamrzivača i izdržao nekoliko sati u frižideru, uzeti, da tako kažem, unutra.

TIP 2: Čuvati van krema domaćeg leda u zamrzivaču je najbolje za dugo, ne više od nekoliko tjedana, i, ako je pohranjen zajedno sa drugim namirnicama, ovaj period je bolje da se smanji do sedam dana.

Sladoled bez sladoleda, ali uz blender

miješalica

mlijeko

Da li ista smjesa kao za pripremu u sladoleda, vodeći računa da njena temperatura (ne smije biti veći od sobne temperature).
Stavite u zamrzivač na 15 minuta.
Nakon bude dobro izmešati (bolje koristiti silikon lopaticu), samo umutiti mikserom. Važno je da se sladoled ne držimo sa strane.
Opravte natrag u zamrzivač na 20 minuta.
Sada ponoviti još četiri puta. Sve! Dobili smo odličnu krem zraka leda, nakon što je učinjeno automatski zamrzivač sve potrebne evoluciju.

Korak-proizvodnja verzije domaći sladoleda

Ukratko, postoji mnogo opcija je moguće napraviti sladoled koristeći mlijeko kod kuće, često se dodatno koriste jaja i vrhnje. Prvi učvrstila, a drugi - da se poveća sadržaj masti i, shodno tome, ukus i organoleptičkih svojstava. Krema se može zamijeniti u najgorem uvođenje suhe mlijeko ili sir sa istim rezultatom. Mlijeko je bolje uzeti kući, a vrlo ukusan desert Ispada, ako ga napraviti od kozjeg mlijeka.

Evo, na primjer, tradicionalni recept za sladoled od vanile.

sastojci:

pet mlijeko (kozje mlijeko može potrajati, ili mastima krava, u ekstremnom slučaju, suho) 0,5 l
5-6 kašike suhe,
kuće ili vrlo visoke kvalitete i hrabar lopova vikendica 5-6 čl. žlice,
Šećer 5-8 Art. žlice (po ukusu)
10 kapi vanila suštini, vanilije ili vanilin šećer 1-2 kesica.

TIP 3. Koristite hladi polaznih materijala, to će ubrzati pripreme sladoleda za najmanje pola sata.

Sve mix blenderu i stavite u zamrzivač i kada smjesa dovoljno hladno - na prvi pogled u hladnjak. Možete napraviti ovo jelo s orasima ili prelivom - po vašem ukusu, dobiti novi originalni recept.

TIP 4: Možete varirati recept je dodatak svih bobica, svježe ili smrznuto u ledu mlijeko, što ga čini izuzetno ukusan. Dovoljno je dodati pola čaše ili čašu brusnice, borovnice ili jagode, a vaš desert će dodati okus, estetike, i antioksidanata.

Originalna verzija

Sada pokušajte da proceni naš originalni recept od "afrički" sladoled sa dodatkom kafe i kokosovog mlijeka. Naravno da ugodi porodice - sami kuhati kod kuće sa našim tipova.

kokos

kokosovo mlijeko

Tajna je da je potonji ima sadržaj vrlo mastima, tako da ne možete dodati vrhnje, sir, i tako dalje. D. Ako napravite desert sa soja zamjena, vi ćete dobiti lean proizvod i recept za ljude koji ne žele da koriste životinjskih masti.

sastojci: