Ribe i jaja

Ribe i jaja - ovom konkretnom Engleski jelo, koji se temelji na Indian receptima - "Kitchiri". Ovo jelo je savršen ne samo za ručak, ali i za večeru. Priprema se dovoljno brzo i, uprkos svojoj originalnoj kombinaciji dimljena riba cimeta i drugih začina, ispostavlja se prilično ukusan i zadovoljavajući.

Recept "ribe i jaja" sa dimljenim cod

sastojci:

• dimljeni bakalar - 500 g;
• Slika - 1.5 st.;
• jaje - 3 kom;.
• riblje čorbe - 3 kašike;.
• luk - 1 kom;.
• maslac - 50 g;
• cimeta - 1 štap;
• kurkuma - pinch;
• kardamom - 1 žlica. žlicu;
• peršun;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Za pripremu "ribe i jaja" tvrdih kuhana jaja kuvaju, čiste od ljuske i iseći na kriške. Sljedeći uzeti glavu luk, očistiti od ljuska, i usitniti melenko passiruem na maslitse istopi maslac dok ne omekšaju i prozračan države. Zatim dodajte nju cimet, kurkuma, kardamom i otkrivene pržiti kutije zajedno još 2 minute. Nakon toga, sipajte u tiganj riža i kuvajte dok sve dok se potpuno apsorbira gotovo sve naftne i neće dobiti lijep žuta nijansa.

Zatim, lagano sipajte u čorbu, sol, papar po ukusu jelo i kuvajte na slabašnu vatru ispod poklopca Samo za oko 15 minuta. Ovaj put odvojeno kovshichke čir na 5 minuta, dimljena riba, ohladi ga, izvadite kosti i uklonite kožu. Kuhana riža pomiješana s kuhanim dimljene ribe i narezane jaja, posuti seckanim svežim peršunom i služiti "ribe i jaja" na stolu.

Recept "ribe i jaja" sa dimljenim lososom

sastojci:

• slani fileti lososa - 300 g;
• basmati riža - 1 žlica;.
• prepelice jaja - 12 kom;.
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• sol - po ukusu;
• sjeckani peršun - 2 kašike. žlice;
• Prahu slatka paprika - 0,5 TSP ;.
• Voda - 2 v.;
• luk - 1 kom.

priprema

Slika temeljito oprati, potopiti u veliku količinu hladne vode i otišao za 30 minuta, a zatim odbaciti sito. Bow čist, sjeckati polukruga i pržiti u tiganju na zagrejanoj ulja 5 minuta. Nakon toga, pour riža i prelijte toplom vodom. Dovesti do usijanja, staviti u lonac fileti lososa i kuvajte oko 10 minuta na minimum vatru. Zatim izvadite ribu pažljivo, staviti na tanjir i izdvojiti na stranu. Slika sezonu sol i papar i kuhati iznad vatre za 10 minuta. Jaja prethodno čir, pročistiti i smanjiti svaki na pola. Riba je oborio na komade, dodati pirinač i posuti seckanim peršunom. Temeljno miješati sve i postaviti jelo na tanjuru. Top ukrasite sl polovice prepelice jaja i pospite mlevene paprike.

Recept "ribe i jaja" sa konzervirane tune

sastojci:

• dlinozernovoy Slika - 1 žlica;.
• Voda - 2 v.;
• jaje - 4 kom;.
• konzervirana tuna - 350 g;
• maslac - 50 g;
• curry u prahu - 1 žličica ;.

• peršun;
• luk - 1 kom;.
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Riža kuhati dok kuhani bez soli i ostaviti da se ohladi. Cook tvrdo kuhana jaja, čisti, izrezati u male pola i drugu polovinu - quartered. Uklonimo riba kostiju, kože, i analizirati ga u komade. Istopite puter u tiganju i dodajte mješavinu curry. Mi dati malo putera da upije aromu začina, a zatim položite kroz sitno sjeckani luk i pržite nekoliko minuta. Zatim sipajte riža, riba i sjeckani jaja. Sol, papar po ukusu jelo i kuvati nekoliko minuta, miješajući lagano.

Stavite "ribe i jaja" na tanjir, posuti sitno seckanim peršunom i ukrasiti četvrtine jaje.

Video: ribe i jaja

Video: ribe i jaja