Parfait s nara

parfait - Tradicionalni francuski desert, što je kremasta mješavina zraka slojeva sa šumskim voćem. Obično takav desert se poslužuje u visoku čašu.

Američki varijacija parfait uključuje u svoje članstvo sladoled, što čini klasični desert čak i ukusniji.

Recept parfait s nara i đumbira

sastojci:

nara jam - 3/4 st.;
krem - 130 g;
šećera - 1/4 st.;
ekstrakt vanilije - 3/4 žličice ;.
sok od limuna - 30 ml;
kardamom u prahu - 1/4 žličice ;.
krema - 200 ml;
tlo đumbira - 1/4 žličice ;.
Garnet - 1/2 kom;.
Ginger cookies (mrvice) - 1/2 čl.

priprema

Mix nara džem i sok od limuna u malom zdjelu. Krema u kombinaciji sa kiselim vrhnjem i umutiti dok ne nastane homogena vazdušne mase, ne zaboravljajući dodati šećer, prizemlje kardamom i đumbir. Oprezno kombinuju mleko mješavina sa kašiku džema.

Na dnu stakla ili stakla ležao visoko kašiku šlaga mješavina, posuti ga mrvice đumbir cookies, onda džem i nara sjemena. Ponovite slojeva i pospite nara vrhu delikatesa.

Parfait s nara i marakuje

sastojci:

nara sjemenke - 1/2 st.;
sladoled - 1 žlica;.
šlag krema - 1/2 st.;
passion fruit - 3-4 komada;.
orašastih - 1/2 čl.

priprema

Umutiti krem do stabilne vrhova i kombinirati ih sa otopljenim sladoledom. Rezultirajući mase prebaciti vrećica za ukrašavanje i vratiti u zamrzivač za 10-15 minuta. Od Maracay uklonite jezgru.

Stavite sladoled u čaši sloj, pospite sve s tla oraha i nara semena. Ponavljanje sloj sladoleda, sada sipa marakuje pulpe. Alternativna slojeve sve dok se ne ispuni cijeli stakla.

Kako kuhati parfait sa nara?

sastojci:

Garnet:

Šećer - 50 g;
nara sjemenke - 1 žlica;.
Soka od nara - 2/3 st.;
škrob - 2 kašičice ;.
sok od limuna - 15 ml.

Za parfait:

mlijeko - 1 žlica;.
krema - 3/4 st.;
. Ekstarkt vanilije - 1 žličica;
jaje - 1 kom + 1 žumance ;.
skrob - 1 1/2 art. žlice;
putera - 25 g;

nara sjemena za dekoraciju;
matica mrvice.

priprema

Za škrob nara mix i šećer, stavite mješavinu na vatru i dodajte nara, njegova sok i sok od limuna. Nakon kipuće nastavka kuhanja za 5 minuta i uklonite sirup u hladnjaku.

Za puding kombinirati kremu, mlijeko i vanilije u tiganju, a zatim stavite mješavinu na vatru. Gotov mješavina je cool za 5 minuta, dodajte ga u jaja, šećera i škroba, preispituju puding na vatru i kuvajte dok debljine.

Širimo slojeva puding, lješnjak mrvice i nara sirup u oblike za desert, ukrasiti sve nara.