Rosti sa sirom - kriška Švicarske u vašem domu

Rösti - Swiss jelo. Za takve neobično ime krije nešto slično našem palačinke. Unatoč svojoj jednostavnosti, jelo je ukusno i to se često naći u restoranima. Kako kuhati Rösti sa sirom, mi ćemo vam reći.

Recept Rösti sa sirom

sastojci:

krumpir - 0,5 kg;
sir - 120 g;
sol - po ukusu;
biljno ulje.

priprema

Krompir temeljno operite i kuvajte u njihovim kože dok ne omekša. Onda je oguljene i tri na grubo rende. Sir i utrljati na grubo rende. Dodajte ga na krompir, promiješati i dodati malo soli po ukusu. Da bi se bolje korištenje tiganj sa non-stick premaz, jer su jaja u sastavu obrocima, a sir se istopi kada se zagrije i palicama. Dakle, zagrijati u tavi biljno ulje za prženje i širenje kašiku krompira i urda u njemu. Mora dobiti pelete od oko 5 cm Promjer i debljine oko 1-1,5 cm. Na svakoj strani pržiti do 4 minuta dok ne porumeni.

Rösti sa pečena paprika i sira

sastojci:

Krumpir - 500 g;
putera - 100 g;
crvena paprika - 2 kom;.
žuta paprika - 1 kom;.
maslinovo ulje - 100 ml;
rukolly odlazi - 50 g;
meki sir za pečenje - 750 g;
Sir mrvice - 100 g;
So -. 1 žličica.

priprema

Krompir se oguljene i tri na rende. Sol, mix i ostaviti 10 minuta u teflon tavi zagrijati maslac. Uz stisak formirana sok od krompira i težina sama širi na pan površinu torte i podmazuje maslac. Fry Rösti dok ne porumeni sa dvije strane. Nakon toga, prebacimo tortu u tepsiju. Pećnica zagrijava do 180 stupnjeva. Meki krem sir mix sa sirom mrvice, sol i papar na okus. proširio smo sir mase za Rösti i pecite u pećnici oko 5 minuta.

U međuvremenu paprike podmazati sa maslinovim uljem, malo soli i napraviti probode nožem na nekoliko mjesta. Pecite ih u pećnici oko 10 minuta dok se koža se rasprsnuti. Onda svaki biber sjemena i očistiti od kože, a meso iseći na prugama. Na tacni staviti Rösti i biber na vrhu i ostavlja rukolly. Sve ovo je posut sa malo maslinovog ulja.

Rösti sa sirom i gljivama

sastojci:

Krumpir - 600 g;
istopljeni maslac - 4 žlice. žlice;
Kozji sir - 60 g;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
gljiva (lisice) - 130 g;
Pileća čorba - 50 ml;
. Seckana svježe majčine dušice ostavlja - 1 žličica;
praziluk (beli deo) - 1 kom;.
sol i papar - po ukusu.

priprema

Pećnica zagrijava do 200 stupnjeva. Krompir čist i tri na grubo rende. Napunite ga vodom minuta 5. I onda izvadite krumpir, pritiskom ga vodom. Praziluk iseći na tanke pola prstena i dodati krompir, tu stavi sjeckani timijan, sol i papar na okus.

U tiganju prečnika 25-26 cm zagrijati do 1 žlica maslinovog ulja i maslac. Stavite krumpir u njemu Rösti sa sirom i gljivama preparata i pržiti preko srednje jakoj vatri 4 minute laganim pritiskom torta veslo. Sada smo prebaciti Rösti na tanjuru. I u drugom tiganju dodati ulje i lagano prebaciti tortu nepodzharennoy dole. Pržite još 3 minute, a zatim pošaljite posudu u pećnicu i kuvajte još 13-15 minuta. Sada pripremiti gljive. Da biste to učinili, zagrijati u tavi 2 kašike putera, dodajte praziluk, koja je ostala. Fry, miješajući oko 1 minutu, zatim raširen gljive i pržite još 3 minute, sipajte pileća čorba i kuvajte još 5 minuta, širenje torta na tanjir, odozgo staviti sir, ribani i gljive.