Bečki kolač

Unatoč činjenici da je bečki kolači su vrlo popularni, malo ljudi zna kako kuhati Bečki kolač pravilno. U pripremi ovog testa nije previše komplikovano. Ovdje je jednostavan recept za bečke torte.

Vienna Cherry Pie

sastojci:

• 400 g svježe ili smrznute bobice;
• 200 g pšeničnog brašna / s;
• 180 g prirodnog omekšao puter;
• 150 g šećera i malo šećera u prahu;
• 3 kokošja jaja;
• disintegrant torba (ili na vrh sode nož, kaljeni par ocat kapi);
• mogu se koristiti, cimet, vanilin, ruža pekmez, orasi i kakao prah.

priprema:

Pre-zagrijati rernu na temperaturi od 180 C. smazhem split kalup maslacem. Ako svježe trešnje, na raspolaganju voće iz sjemena i mjesto u cjedilo za Štok sok. Ako zamrznuta trešnje prvo odmrznuti u cjedilo. Vzobom jaja sa šećerom, a mi ćemo postepeno dodati omekšan maslac i tukli. Pomiješana sa prosejano brašno i prašak za pecivo će pomiješati sa prethodno aerisan smjese. Možete dodati u tijesto malo cimeta i vanilije ili malo pink jam - za miris i izgled ukuse testa. Mijesiti tijesto i ravnomjerno rasprostire u obliku i vrha sa trešnje (bez oskudevanja). Put oblika s pitu u pećnicu i pecite kolač će biti sve dok kuhana (oko 30-40 minuta). Spremnost za provjeru tortu, piercing utakmicu. Spreman bečki pitu ohladiti malo i pospite šećerom u prahu.

Bečki pita od jabuka

Sastojci (za tijesto):

• 200 g pšeničnog brašna / s;
• 150 g putera;
• 100 g šećera;
• neke sode bikarbone (prstohvat), gasio sa nekoliko kapi sirćeta;
• 2-3 kokošja jaja;
• 1 paket od vanilije i malo cimeta.

Za punjenje će trebati 4-5 srednje veličine jabuke (bolje da izaberete relativno gusta, slatko-kisela ili slatka jesen sorti).

priprema:

Tijesto se priprema prema gore recept, a povrh toga ćemo objaviti na jabukama tijesto, mi obolom punjenje kremasti jaje pitu-tortu, za koje će biti potrebno 50 grama prirodnog maslaca 50 grama šećera u prahu, 50 g kreme + 1 jaje. Moguće je dodati malo mješavine kakao prah (kakao onda prvo pomiješati sa šećerom u prahu, a zatim dodati ostatak). Pre-zagrijati pećnicu. Mijesiti tijesto. Gotov tijesto distribuirati obliku pripremiti za punjenje. Onda čisto i brzo ćemo smanjiti (nije imao vremena da potamni) jabuke i uredno složen ih na tijesto. Popunite vrhnje i jaje jabuke mješavina i dostaviti pečeni za 40 minuta.

Bečki kolač sa drugim voćem

Možete ispeći divne bečke torte sa svježe šljive, breskve ili kajsije. Može se koristiti kao punjenje i raznog voća džem bez koštica. Delicious Bečki kolač može biti kuvana džem od bijele ili roze trešnje. To može biti vrlo širok i izbor oraha, ali je najbolje koristiti orasi, bademi ili pistacije nukleolusima. Trudim se da ne koriste za pečenje ove divne torte margarin - tijesto neće imati ukus i koristi takvog desert uopće teško reći - ne da to nije od pomoći i pravi bečki kolač sa margarinom. Bečkog kolača, naravno, dobro poslužiti kava bečkih, a možda i stakla neuporedivo austrijski pukne.

Video: Vienna pita sa višnjama. recept

Video: Vienna pirog.Ochen delicious!