Pečeni sir - recept

Prženi sir - jedan od najpopularnijih nacionalnih jela češke kuhinje. Svako ko je ikada posjetio Republiku Češku i okusio pravi "smazheny" sir, bez ikakve sumnje, će žele pripremiti ovo jelo kod kuće. Prženi sir - nije samo ukusan zalogaj za pivo, ali i velika mogućnost zdrav doručak. Neka nas podijeliti s vama recepte za prženi sir.

Sir, pržena u testu

sastojci:

sir - 300 g;
Jaje - 2 kom;.
brašna -2 art. žlice;
curry - po ukusu;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Kako kuhati žaru sir? Uzmite bilo koje vrste sira i isecite ga na kockice.

U odvojenoj posudi, tukli jaja i mikserom sa brašnom ili mrvice, dodati malo curry i dobro promešajte. Zatim lagano urušava sir štapići u dobiti tijesto i pržiti ih u biljnom ili maslinovom ulju s obje strane da se formira zasićenu zlatno smeđa. Zatim uklonite sir na žaru, prebacimo na ravnu posudu i posuti vrhu bilo koje ne-akutne začin i sjeckani zelje.

To je sve sira u tijesto spreman! Možete poslužiti kao predjelo ili desert s voćem, onda samo kao začin bolje koristiti umjesto curry, cimeta ili vanilije. Ovaj zapanjujući predjelo - pravi užitak za sve ljubitelje sira. I primijeniti ga posebno ukusna sa svježim salatama i suho bijelo vino.

Sir, pržena u prezle

sastojci:

sir sorti - 300 g;
prezle - 200 g;
Jaje - 2 kom;.
brašno - 2 žlice. žlice;
sol - po ukusu;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Izrežite sir široke ravne šipke debljine oko 1,5 cm i 8 cm strane. Mix u tanjiru pšenično brašno sa soli, začina se dodaju na okus. Zatim, u odvojenom duboku posudu razbiti dva jaja, umutiti ih sa mikserom ili viljuška. U trećem činiju sipajte prezle. Zatim pažljivo kostiju svaki komad sira prvo sa brašnom, a zatim je uronite u potpunosti u masi jaje, a zatim valjane u prezle. Ova sekvenca se ponavlja sa svakom komad sira nekoliko puta.

Zatim dodamo gore pripremljenu komada na ploču i uklonite ga za 15-20 minuta u frižider da očvrsne.

Ovaj put u tavi, sipajte malo biljnog ulja i stavite na laganoj vatri. Čim otopli, pržena sir svaka kriška oko 2 minute sa svake strane, na samom visokoj temperaturi dok ne porumeni. Imajte na umu da je jači vatre, brže zgrabio kore i manje sira prolivena u tavu.

Odmah poslužiti pečeni sir na stolu dok je vruće, stavite ga na, ukrašena zelena salata jelo.

Da bi ovaj snack originalniji, možete dodati bilo začina u uzgoja. Na primjer, kao što su tlo paprika ili sušeni češnjak. Savršen dodatak na ovaj snack će biti slatko i kiselo brusnica džem ili oštre malo sos od belog luka.

Prženi sir u Czech

sastojci:

Adyg sir - 100 g;
susama - 4 kašike. žlice;
Biljno ulje - za prženje;
tečnost med - po ukusu;
masline;

cherry rajčice.

priprema

Recept za pržene Adygei sir je vrlo jednostavan. Izrežite štapiće sira u debljini od oko 1 cm ili kockice 2x2 cm. U odvojenom PIALA malo meda mix sa susamom i soli po ukusu. Sruši sir komada u pohovana i pržiti u vrelu ulju dok ne porumeni (oko 2 minute po strani). Mi služimo pečeni sir sa tečnim medom! Uživajte u jelu!