Paste jabuka

Izrada jabuka Marshmallow štapići kod kuće - proces dovoljno dugo. Uvarka i skupljanja, ovisno o uvjetima, može trajati od nekoliko sati do dana, ali rezultat je vrijedan toga. A u slučaju prirodnih katastrofa kao branik rod jabuke, stari recept može postati gotovo jedini spas. Nakon bombona zadržao na neodređeno vrijeme, au sezoni je moguće zalihe za cijelu godinu. Međutim, kako iskustvo pokazuje, malo slatko uništiti bilo koji njegov broj u najkraćem mogućem roku.

Apple candy - recept

sastojci:

• jabuke (antonovka) - 2 kg;
• šećera - 200 g

priprema

Kako napraviti Candy jabuke? Moje voće i širenje u tepsiju. Popuniti pola čaše vode i idite na 40 minuta u pećnici, zagrejanoj na 170 stepeni. Izvadite, kada su jabuke su mekane. Ih i dalje toplo trljati kroz sito. Rezultirajući mash se kuvana na veoma niskom topline (to je bolje koristiti plamen šestar) u trećem. To traje oko pola sata. Nemojte zaboraviti da promiješati povremeno. Pire treba da bude gusta i blago zlatni. Dajemo da se ohladi. Ako se ističu sok, naprezanje kroz sito mase - trebamo samo pulpe. Na domaće tjestenine jabuke ugasio svjetlo i prozračan, neophodno je da se zasititi s kisikom. Da biste to učinili, mnogo jabučne umutiti do tada, sve dok ne počne da se razvedri. Nakon što smo dodali šećer i nastaviti tući do potpunog raspada. Slatke sorte jabuka može biti kuhani bombone bez šećera, postaje prilično teško, ali niskokaloričnim.

Prekrio pečenje pergament i širenje pire debljine 2-3 cm. Ako će saviti gotovog bombona u cijev, a zatim sloj ne smije biti veća od 5 mm. U principu, tanji list, to će brže osušiti. Sušenja može biti na suncu, da će biti potrebno nekoliko dana, ili na vrlo male snage u pećnici odškrinuta - za oko 10 sati. Kada će pastu više ne lepi za prste, to je spreman. Pergament odriču još topla rezervoara. Za ovaj candy prevrnuti papir prema gore i pokriti vlažnom ručnik. Nekoliko minuta kasnije pergament lako odstupiti.

Gotov bombona bris džem, pokrivati ​​drugi list i lagano pritisnutom. Nakon nekoliko sati, oni će se držati zajedno. Žica kotlet i pripremite čaj.

Voće bombona jabuke s orasima - recept

sastojci:

• Jabuke - 1 kg;
• kikiriki - 100 g;
• šećera - 100 g

priprema

Kikiriki malo propržite, uklonite ljuske. Drobljeni orasi, miješati sa kuhani pire od jabuka. Masa ne, tukli i odmah proširio na papir za pečenje, poravnati i osušite ih u rerni oko jedan dan. S obzirom na površinu gotove paste matice ispostavilo se da nije glatka i malo olakšanje.

Video: Candy Apples

Video: pasta napravljena od jabuka "Arsenyevsky"