Dining sa dijabetesom

Dijabetes - bolest u kojoj je glavnu ulogu u liječenju s obzirom da je u skladu sa pravilnoj ishrani. Bolest nastaje zbog poremećaja metabolizma, u kojoj je tijelo metabolizira glukozu nedovoljna. Ako je oblik bolesti - blaga, često je dovoljno samo hrana za dijabetičare. Ako forma - umerena ili teške, pored ishrane doktor propisati i primaju inzulin (ili hipoglikemici).

Pravilna ishrana u šećernom bolešću: kruh jedinica

Ishrana bolesnika sa dijabetesom ukazuje na nedostatak porast razine šećera u krvi i održavati ga na istom nivou. Stoga, veliki broj ograničenja i listi prioriteta proizvoda.

Jedan od najvažnijih principa za sve one koji planiraju obroke u dijabetesa tipa 1, izračun standardnih proizvoda, bogata ugljenim hidratima. Da biste to učinili, doktori su čak uveli posebnu mjeru - tzv jedinica kruh odluka. To je mjera, uveden za praktičnost obračuna ugljenih hidrata koja se apsorbira u tijelo, bez obzira na proizvod koji ih sadrži (bilo da je jabuka ili kaša). Kruh jedinice iznosi 12-15 grama ugljikohidrata, i podiže razinu šećera u krvi na konstantnu vrijednost - 2,8 mmol / l, pri čemu je tijelo asimilacije potrebno 2 jedinica insulina.

Dijetetska hrana za pacijente sa dijabetesom uključuje praćenje relevantnih pokazatelja jedinica insulina i kruh, tako da se ne izazovu povećanje ili smanjenje nivoa šećera u krvi, što može biti vrlo opasno za zdravlje te osobe. Dan osoba treba 18-25 jedinica žitarica, koji bi trebao biti ravnomjerno raspoređuje preko 5-6 obroka, a sve više i više potrebe da se konzumiraju u prvoj polovini dana.

Dijeta u dijabetesu

Hrane u dijabetesu treba izabrati s velikom pažnjom, jer ne samo da mora biti sigurna u smislu šiljaka šećera u krvi, ali puna, pružajući sve potrebne materije tijela. Važno je napomenuti da je moć dijabetes drugog tipa ne uključuje manje striktno poštivanje svih normi. Preporučuje se da se uključuju sljedeće komponente:

crni kruh (200 grama dnevno);
Juha na niskom mesa, povrća i ribe čorba sa malom količinom povrća (1-2 puta tjedno);
kuhano meso i perad (aspiku dozvoljeno);
lean kuvana i zgusnut ribe;
jela pečena, kuhano ili sirovo povrće: lisnato zelje, zelena salata, kupus, krumpir, rotkvice, tikvice, krastavci, repa, mrkva;
povremeno - mahunarke, tjestenina;
2 jaja dnevno (ne više!);
kiselo i slatko-kiselo voće i bobice do 200 grama dnevno;
kefir (2/1 cup), sir (100 grama ili manje);
čaj s mlijekom, slaba kafa, sok od paradajza, voća i bobica sok nezaslađen;

maslac, biljno ulje (do 40g dnevno).

Hrana za dijabetes mora biti pažljivo i oprezno izabran, posebno ako su bogate ugljenim hidratima. Konkretno, ne smijemo zaboraviti na popis zabranjenih proizvoda: