Kupus keleraba - kada za berbu?

Keleraba - jedna od sorti običnih i poznat svim kupus. Njeno ime znači "kupus repa". Slažem se - to je vizualno podsjeća na korijene, to je samo da nije pod zemljom, i vrhu.

U stvari, to je sigurno nije korijen povrća, ali samo zadebljanja stabljike, koji ide u hranu. Ima ukus sličan svi isti kupus, ali više tendera i sočne. Osim toga, on je, za razliku od drugih vrsta kupusa, ne izaziva nadutost, tako da se može koristiti u hranu za bebe i sve vrste dijeta.

Kada žetve keleraba?

Poljoprivreda ove vrste kupusa je nešto drugačija, prije svega, da je zasađeno rano, i prikupiti za sezonu može biti ne jedan, već dva usjeva. Dakle, u maju zasađeno kupus, mogu se prikupljati u junu. Onda opet zasadio u junu i julu, da se okupe u jesen. Mi smo zainteresirani za kada je za berbu keleraba za zimu?

keleraba vremena kolekcije dolazi kada stebleplod dosegne promjer od 7-8 cm. Ovo ukazuje na to da kupus je spreman za upotrebu. Za kasno sorti zrenja je prihvatljivo do veličine od 10 cm. Zategnite sa berbe, čekajući da će rasti veći, to nije potrebno, ili kupus neće biti tako mekan i sočan.

skladištenje keleraba

Osim toga, prilikom preuzimanja berbe kupusa keleraba, morate znati kako se to radi i kako se onda skladišti. Dakle, potrebno je da se povuče kupus s korijenima. Oni su zatim nožem. Mladi listovi se ne može baciti, ali se koristi za salate. Samo imajte na umu da su pohranjene na nekoliko dana.

Stebleplod možete jesti kao jabuku, nakon čišćenja kože. Oni se također može koristiti u salatama, složenac, variva, praznine za zimu.

Kupus čuvaju 3-5 mjeseca na visoke vlažnosti (95%) i niske temperature (0 ... + 1 C). Prostor sa takvim uslovima može biti podrumima, rovovima, unheated plastenika, gomile. Pre-potrebu za čišćenje stebleplod prljavštine, sušene i posut pijeskom.

Video: Growing brokoli. Žetva brokule.

Video: Kako se prikuplja i čuva kupus žetve