Emajlirana lonci

prije deset ili petnaest godina, nisu svi mogli priuštiti ljubavnicu emajl proizvodi, kao što je u toku bilo pretežno aluminija. Razlike su vidljive golim okom, jer emajliranim loncima ugodan oku sa svijetlim bojama, prisustvo grafike. Danas, kao jela ne čudi, ali lonci sa bilo emajlirani u svakom domu.

Napravite jelo od metalne legure ili lijevanog željeza, koji pokriva gornji slojevi emajlu. Štiti metalne od oksidacije i štetnih kemijskih spojeva ne završava se u hrani. Moderni emajliranog lonci u našoj zemlji donose potapanjem radnog predmeta u staklasto i inozemstvu za te svrhe prave maske metoda. Treba napomenuti da kada potapanjem potrošnja materijala se povećava, što podrazumijeva povećanje troškova, ali karakteristike takvih pribor bolje.

odabrati ispravan

Kako bi se odabrati caklinu posudu, morate da je pravilno ispitati. Obratite pažnju na debljinu zidova i dna. Napomena pan imaju zid debljine 2-3 mm nisu ravnomjerno zagreje, koji utiču na ukus kuvane hrane.

Neki ljudi vjeruju da je boja emajla ima vrijednost. Na primjer, crvena, žuta i smeđa emajl može negativno utjecati na zdravlje osoba koje su jele hranu pripremljena u tavi. Međutim, dokazi ove činjenice ne postoji. Na sreću, raspon tave od lijevanog željeza emajlirana su toliko širok da je bolje kupiti zdjelu sa sivim ili plavim emajlom, te o iskustvima zaboraviti. Osim toga, znaka usaglašenosti GOST, takođe, neće biti suvišno.

Ako lijevanog željeza tava emajlirani ima najmanje jednu mat ili masnu gladak na površini, nemojte ga kupiti. Takvi nedostaci - je rezultat nepravilnog cakline pečenja. Ali pan RIM bez bodova iz igle na caklinu, ne boj se - to je posebno gori tehnologija bez utjecaja na kvalitetu i funkcionalnost.

Danas proizvođači nude razne skupove enamelware. Možete kupiti emajl posudu sa duplim dnom, sa staklenim poklopcem, sa jednim ili dva ručke.

Ima briga emajl lonac

U ovo jelo možete kuhati gotovo sve, osim mliječnih proizvoda. Mlijeko će spaliti odmah. I morate zbunjujući pitanja, peru pečeni emajl lonac. bolje korišćenje aluminijum. A ako ipak dođe do problema, ne pokušavajte da izvrši čišćenje emajliranih posuda sve dok dok se ne ohladi. Da biste ga stavili pod hladnom vodom je nemoguće. To može dovesti do ono što je na emajl šerpu izgledaju ispucale ili okrnjeni, nakon čega postaje neupotrebljiv. Isti efekat će dovesti do pregrijavanja i povremeno pada, jer emajl - premaz krhka. Nakon spaljivanja hrane pobelite emajl lonac može biti i unutar ili hladne slane soda rješenje i octa. Ako ste odabrali prvu opciju, dajte posudu s rješenjem odstoji nekoliko sati, a zatim isperite. Ali ocat ne bi trebalo da bude u kontaktu sa emajl više od 15-20 minuta, jer stanjuje sloj.

Emajlirana keramika i izbeljenih sokom od limuna, talog kave, amonijaka i vodikovog peroksida. Imajte na umu da korištenje abrazivna sredstva za čišćenje, kao premaz može znatno oštetiti emajl. Izbjeljivanje efekt koji, naravno, neće vidjeti odjednom, ali u malim pukotine će nastaviti da se hrane. Vremenom, pan će brže postati prljava.

Video: Kako da očistite emajl lonac za pranje. Shining emajliranim posudama.

Video: emajl lonac