Šta kuhinjskih noževa bolje?

Noževi su neophodni u kuhinji skoro svakoj fazi kuhanja. Nema hrane procesori nisu uporedivi sa svoju svrhu. Nije ni čudo što sve poznate kuvari nisu uvijek u kuhinji najnovije tehnologije, a često preferiraju jednostavan dobar nož. Ali da li je jednostavna, da vidimo?

Kako odabrati dobar kuhinjskim nožem?

Svi znaju da je kvaliteta proizvoda ne može spasiti, ova izjava odnosi na kuhinju asistente. Da noževi su više od godinu dana treba da bude izabran sa znanjem nekih nijansi:

1. Nemoguće je da se uštedi na kupovinu nož, jer kvalitetan proizvod ne može koštati peni. Jedan dan je proveo na kupovinu, nećete požaliti i volje za dugo vremena da se bave ovim dividendu.
2. Na tržište ili u radnji preko puta, dobra noževi ne kupuju. Ovaj proizvod se prodaje u specijaliziranim prodavaonicama jela. Najbolja kompanija od kuhinjskih noževa uvijek smatraju njemački F.DISK ili W STHOF. Ova dva perjanica na njemačkom tržištu visokokvalitetnih noževa za dugo vremena su osvojili našem tržištu. Njihova kvaliteta je odlična, jer lopatice su izrađeni od visoko ugljičnog čelika sa dodatkom vanadija na poseban dvorac.
3. Noža (metalni dio) treba da prođe kroz proizvode dugme i zadržati najmanje tri zakovice. Ako je metal završava u sredini ručka, a zatim uskoro dozvolu ili izgovor i nož ide dolje.
4. drška noža je izrađena od metala, jer je najviše izdržljiv materijal, ali s plastičnim partnerima je bolje da ne da se uključe u sve. Drvena drška je popularan, ali za dugi vijek trajanja zahtijevaju posebnu pažljivo odlazi.

Vrh kuhinjskih noževa za dom

Obično prodaju u setovima noževa - je više praktičan kupovinu nego da ih kupuju komad po komad. Da, i moderan stil kuhinje uključuje jedan koncept. Ovi kompleti mogu biti priključen na magnetni odbor koji estetski hrabar i original. U drugoj izvedbi, noževe se nalaze u posebnom plastike, metala ili drva za podršku-omotačem.

Na pitanje šta je najbolje kuhinjskih noževa, pristalice keramičke uređaja bez ustezanja reći da su oni. Da, oni ne apsorbiraju miris, lako se čisti, manje tupyatsya, ali veoma krhka i delikatna, za razliku od metala.

Za prosječnog domaćica ne mora tako veliki skup noževa je potrebno:

• veliki nož, Cleaver pererubyvaniya kosti;
• nazubljene kruh i teško voće;
• srednje veličine sa širokim oštricom i oštrim vrhom za klanje mesa;
• par malih noževa, koji se uvijek čeka u krilima.

Ako vlasnik ne voli modernu noževi, ljuštača je zgodan mali nož će ga zamijeniti u obradi povrća.

Šta kuhinjskih noževa su najbolje za kućnu mogu se shvatiti samo da ih iskoristi za neko vrijeme. Kako se ne bi propustiti prilikom kupovine, potrebno je paziti da je oštrica je dvosjekli i bez ogrebotina, drška nije pretežak. Do kuhinjskih noževa će trajati duže ne mogu da se zagrijava, prati u perilici i ostavili vode u sudoperu.

Video: Sergey Astakhov: keramičkih kuhinjskih noževa se razlikuju od metala? Koji je bolji?

Video: kuhinjskih noževa! Šta to CUT NOŽ