Icing za čipke - recept

Ako ste napredni peciva, spremni provesti nekoliko sati, a ne samo o pripremi kolača, već i na ukras, ukras šećera čipke savršeno nadopunjuju svoje slatko remek. U ovom članku ćemo otvoriti da ne samo šlag recept za čipke, što je dovoljno fleksibilan da oplesti obim torte, ali i da dijele master class formiranjem čipkastu obrazac sa posebnim silikonskim kalupima.

Recept za šlag elastične čipke kod kuće

Glavna razlika za šlag čipke od uobičajenih laži dražeje u činjenici da se zadržava mekoću i fleksibilnost za određeni vremenski period, što vam omogućava širenje čipke na proizvoljan način, ponovno praktično bilo koji oblik.

Za zaleđivanje čipke može učiniti svoje ruke, a možete kupiti gotove mešavine u specijaliziranim konditorskih prodavnicama i razrijedite ga s vodom. Mi ćemo se fokusirati na prvu opciju.

sastojci:

vode - 120 ml;
tylose - 1 žlica. žlicu;
šećer u prahu - 1 žlica. žlicu;
škrob - 2 žlice. žlice;
bjelance u prahu - 1/2 kašičice ;.
tečnost glukoze - 1/2 kašičice ;.
glicerol - 1 h. Spoon.

priprema

Prije nego zaleđivanje da fleksibilan čipke, kuhati vodu i otopiti u njemu tylose. Umutiti zajedno mješavina dok jasan geleobrazonoy masu, zatim dodajte prosejano šećera u prahu, škrob i bjelanjak u prahu. Sljedeći pour glukoze glicerola i ponovo umutiti sve sastojke zajedno. Priprema za zaleđivanje čipke više, ako želite možete dodati mješavinu boja za hranu.

Čipka torta šlag - Master Class

Pošto se bavio kako da se pripremi za šlag mješavina, preseliti kako pretvoriti ovo u bezobličnu masu delikatna čipke. Postoje dva načina lajsne: možete biti strpljivi i otsadit čipka ručno, ili za uštedu vremena i muke kupovinom specijalnog silikona mat-kalup čipke i plastičnim lopatu.

Prije nego što počnete popunjavanje šlag, namazati ga sa kap biljnog ulja, pokušavajući da ispuni sve žlijeba. Put šlag tanke vrpce na jednom od rubova prostirke. Postavite oštrice paralelno sa šlag i nacrtati ga lagano pritišćući do suprotnog ruba.