Cheesecake sa krem sir bez pečenja

Danas vam recepte nevjerovatno ukusna sira sa krem sir bez pečenja. Tehnološki proces stvaranja ovog delikatesa apsolutno nije teško, a rezultat je jednostavno ukusna.

Kolač od kravljeg sira i keksa bez pečenje - recept sa želatinom

sastojci:

Shortbread kolačiće - 320 g;
seljaka putera - 120 g;
Curd prosječnim sadržajem masti - 520 g;
krem - 260 g;
šećera - 220 g;
želatina perle - 25g;
Vanilin - 1 prstohvat;
filtrirana voda - 95 ml;
voće Limun - 1 kom.

priprema

U početku, priprema temelje za cheesecake. Rastopiti maslac i ubacio shortbread, koristeći za ovu blender ili oklagijom. Povezivanje bazne keksa i maslac u posudu i dobro promiješati. Sada, na dnu je prekriven list pergamenta split kalup, ležala u svom miksu kolačiće i maslaca i prostire se na dnu i zidovima, što se neka vrsta branika i malo pritrambovyvaem. Slepi oblik radnog komada filma i stavi na policu frižidera da očvrsne.

Sada preuzima sadržaj cheesecake. Popunite želatina granule u hladnu vodu i dati da odstoji petnaest minuta. Nakon toga, stavili smo vodu sa želatinom u vodenom kupatilu i grijani sa miješanje u procesu do potpunog raspada granula, ali ne i da dovesti do čir.

Sada kombinuju u odgovarajući posudu kiselo vrhnje, sir i šećer, dodati i jedan limuna, miješati i skupite vanilin prvi žlicom, a zatim tretirana sa mikserom dok paperjaste i prozračnost. Tokom mućenje lagano sipanje vode i želatina postigla ravnomjerna tekstura smjese.

Sipajte pripremljenu kremu u obliku pijeska baze i vratiti u frižider do potpunog očvršćavanja. Nakon otprilike pet ili sedam sati ukrasiti dainty komada voća ili bobica i služe.

Cheesecake bez pečenja sa kajmakom i žele - recept

sastojci:

shortbread cookies čokolade - 420 g;
seljaka putera - 200 g;
matice - 60 g;
Curd prosječnim sadržajem masti - 520 g;
krem - 290 g;
šećera - 160 g;
želatina perle - 25g;
Vanilin - 1 prstohvat;
filtrirana voda - 95 ml;
instant jelly breskve - 1 pakovanje;
konzervirano breskve i krema za dekoraciju.

priprema

Rastopljenog putera, lomljenog keksa i orasi napraviti pijesak bazu kao iu prethodnom receptu, samo što se malo više branike. Želatina potopiti u filtrirane vode cheesecake bez pečenja sa krem sirom i žele za petnaest minuta, a zatim otopiti talog u vodenom kupatilu. Svježi sir, vrhnje i šećer u pogodnom povezati zdjelu, začinite sa šećerom, vanilin i obrađuje mikser ili blender, dodavši na kraju želatina voda. Sipajte rezultat mješavina u pijesak kalup i ohladiti da učvrsti stavi na policu frižidera. Nakon ove rase instant želea prema uputstvu na pakovanju i dati da se ohladi i očvrsne prije kiseleobraznoy teksturu, a zatim sipao na vrhu smrznute skuta osnovi, šireći joj je prethodno narezane konzervirane breskve. Opet smo stavili proizvod u frižider i dati puni zamrzavanje.