Limun torta od sira

kolač od sira - desert neverovatno ukusan i tendera. Postoje različiti recepti za njegovu pripremu - i peciva, i bez njega. U nastavku vam nudimo zanimljiv opcije kuhanja limuna sira.

Lemon cheesecake - recept

sastojci:

• smeđa keksa - 250 g;
• neslani maslac - 135 g;
• šećera - 175 g;
• vode - 130 ml;
• želatina u prahu - 15 g;
• žumanca - 6 kom;.
• Limun - 1 kom;.
• philadelphia sir - 500 g;
• vrhnje 33% mm - 400 ml.

priprema

Za pripremu limuna sira sa kremom kolačiće Sjebane miješati s rastopljenim maslacem i miješati. Stavi težine na dnu obrasca (bolje je da se može skinuti), lagano poravnati, a zatim zbijen i stavio ih u frižider da očvrsne. Za sirup u 80 ml vode, dodajte šećer i grijani na laganoj vatri dok se ne rastopi. Nakon toga povećanje požara i dati sirup da provri. Umutiti žumanca i, bez zaustavljanja procesa premlaćivanja, sipati tankom mlazu u sirup. Tukli do tada, sve dok se smjesa ne ohladi. Preostali rasa vode želatin. Philadelphia sir, miješati sa sokom i sokom od limuna, usitnjeni u male rende. Tukli dok glatka. Zatim dodajte želatinu i dobro ponovo umutiti. Mix skuta sa žumanca. U odvojenoj posudi krem ​​umutiti dok ne omekšaju vrhova zraka. Dodavanje ih u rinfuzi i precizne pokrete odozdo prema gore ih ometa. Sada zamrznuti kolač iz frižidera, to se sipa na pripremljenu mješavinu, folija za prekrivanje i set od sira sa limunom hladnjak.

Cheesecake sa mascarpone i limun - recept

sastojci:

• mascarpone - 470 g;
• maslac 82,5% masti - 180 g;
• Kokošja jaja - 3 kom;.
• masti krema - 450 g;
• šećera - 0,5 čaše;
• vanilin šećer - 5 sati kašika ;.
• shortbread cookies - 300 g;
• Limun - 1 kom;.
• cimeta -. 1 žličica.

priprema

Kuhati pečene limuna cheesecake sa mascarpone sirom, kolači mrvice tlo do države, pour rastopljenim maslacem, dodajte cimet i promiješati. Rezultirajući masa se lagano distribuirati po dnu i uz zid split kalupa i uklonite u frižideru. Umutiti mascarpone sir sa pavlakom, dodati jaja i postepeno Pour vanilije, šećer, ribani polet i prelijte sokom od limuna. Rezultirajući punjenje sipa u kalupe i distribuirati ravnomjerno. Sada, oblik izvan folijom u foliju i staviti ga u posudu koja je veća u promjeru od formi. Posudu treba da bude voda, a trebao bi biti do oko sredine obrasca. Direktno i stavite u pećnicu. Na 160 stepeni, limun cheesecake sa mascarpone pecite 55-60 minuta. Onda dajemo da se ohladi, stavite u hladnjak najmanje jedan sat ili 5, a tek onda početi da praznik na ovoj neverovatno ukusan desert. Također se možete sipati na vrhu želea limun torta od sira.

Video: Lemon Cheesecake - bez pečenje i jaja

Video: Lemon cheesecake (bez pečenja)