Kondenzirano mlijeko kod kuće za 15 minuta

Kondenzirano mlijeko - omiljena poslastica iz djetinjstva u mnogim slatko. A ako birati između velikog broja slatkiša ponudio do danas, a ne kao većina štetnih. Na kraju krajeva, u teoriji postoji samo mlijeko, ali šećer. Ali ponekad prilikom kupnje ovog proizvoda, nemamo baš ukus koji se sjećamo iz djetinjstva. Da li proizvođač varao sa sastavom, ili kupiti na svim lažni. A ponekad jednostavno ne mogu kupiti željenu proizvoda. U ovom slučaju, uvijek možete izaći iz situacije i pripremiti kondenzirano mlijeko iz dostupnih sastojaka, a rezultat je bio 100% prirodni proizvod.

Kako kuhati mleko sa svoje ruke za samo 15 minuta?

Ovo je vrlo brz recept kondenzirano mlijeko je jedina nijansa je da učvrsti nakon priprema mlijeko je dovoljno dugo. Ie U principu, može se koristiti odmah nakon hlađenja, ali je gustoća kondenzirano mlijeko pokupi negdje u 12 sati.

sastojci:

Šećer - 300 g;
mlijeko u prahu - 140 g;
putera - 30 g;
punomasno mlijeko - 300 ml.

priprema

Važno je ne samo kuhati puno kondenzirano mlijeko, jer, kao prvo, kada se mlijeko proključa rasti prilično bujne pjene, i drugo područje koje ispari višak tečnosti će biti isti, a dubina je veća, tako da se kondenzirano mlijeko može ispasti loše tečnost. U svakom slučaju, pokušajte da se kapacitet za 2-3 puta više nego što je okupirala sastojaka. Ie ovaj broj je dobro prilagođen 2.5-3 litra šerpe.

Dakle, mix mlijeko u prahu sa šećerom, tako da kada je u kombinaciji s tekućim mlijeko u prahu nije uzeo grudica. Na pločici set lonac s mlijekom i promiješati u njemu šećer mliječne suhe mješavine. Također, dodajte ulje i čekati dok se sve ne otopi i pretvori u homogenu tečnost. Radimo sve na malo topline i promiješati s dugim drvenim veslo. Kada se smjesa počne kuhati, miješajući cijelo vrijeme, povećavajući temperaturu na maksimum. Dakle, kuhano za 10 minuta i za to vrijeme ne prestaju da se miješa, jer puno mlijeka pjene. Kada će predviđeno vrijeme, izvadite iz peći. Ne brinite ako mislite da je rezultat visoko likvidan kondenzirano mlijeko, s vremena da se ohladi i zgusne.

Recept za pripremu kondenzirano mlijeko kod kuće za 15 minuta

Da biste pripremili kondenzirano mlijeko kupio lepa boja, mogu biti zamijenjeni 50 grama konvencionalnog šećera smeđe. I obratite pažnju na kremu, uglavnom na domaće, a ne pakuje, pogotovo u ljetnim mjesecima. Oni moraju biti hladno i vrlo svježe ili tokom kuvanja, oni će se sklopiti.

sastojci:

masnih krema - 300 g;
šećer u prahu - 150 g;
vanilije.

priprema

Kapacitet svi morati dubok i širok, poželjno je. Blago navlažite ga hladnom vodom prije kuhanja. Cold krema sa šećerom, tukli do debljine podrivanje, ali je važno da ne pretjerate i ne dobiti ulje. Sljedeći sipajte mase u pripremljenu posudu i dovesti do kuhati, a zatim miješajući s umutiti ili lopaticom kuvar za još 5-7 minuta i skloniti sa vatre. Težina neće gust i proziran, ne dozvoliti da smeta. Kada se ohladi, da ga bičuje vrlo dobro sa mikserom, i dok bičevanje prilagoditi ovisno o debljini koju želite.