Tijesto za "matice"

Poseban ukus klasičnih jetre u obliku oraha daje lovu: oštar, glatka i ružičasta, jer je, kao što je obično punjenje kuvano mleko ili jednostavno kombinaciji sa maslacem i orasima. Varijacije u miješanje i tijesto sastava za "orah" mnogo, a najukusnije od njih ćemo napraviti detaljno u sljedećim receptima.

Shortcrust pecivo za "orah" sa kondenzirano mlijeko

Takav utjelovljenje nije sličan autentičan recept - je jednostavan kombinaciju standardnih sastojaka, koji je dopunjen citrusa sok, koru i vanilije, a pomešan sa mlekom.

sastojci:

• brašno - 390 g;
• . Soda - 1 žličica;
• putera - 135 g;
• šećera - 130 g;
• žumanca - 2 kom;.
• mlijeko - 155 ml;
• sok i korica jednog limuna;
• ekstrakt vanilije -. 1 žličica.

priprema

miješanje shema je jednostavna: prvo povezati suve sastojke (osim šećera), a iza njih, odvojeno, šlag sve ostale komponente iz liste. Dakle, mix sode bikarbone sa brašnom. Dozvolite da se ulje omekšavaju unapred da ga povuče iz frižidera ili koristite mikrovalnu. Whip meke maslac sa parom žumanca i šećer da se formira beličasto kremu, zatim dodajte vanilije, citrusa sok s korom. Start porcije pour mix suve sastojke bez zaustavljanja mikserom. Kada tijesto postane previsoka, postepeno raznese malo mlijeka da ga, u porcijama, naizmjenično sa preostalim brašnom. Gotovog tijesta ne bi trebalo da se drži na zidove posude, a samim tim i, ako je potrebno, zatrpavanje da dodatni iznos od brašna. Podijeliti tijesto za kolačiće "Nuts" na porcije, valjanje ih u loptice i pržiti dok bruniranje u ovensWaffle.

Kako kuhati tijesto za "orah" sa kondenzirano mlijeko?

Kuvano mleko može se dodati ne samo u punjenje oraha, ali i da koristi kao zaslađivač u testu. Na konzistenciju tijesta neće utjecati na takav dodatak, ali će dati orah granatira lep karamel okus i boja.

sastojci:

• žumanca - 3 kom;.
• šećer u prahu - 25 g;
• kuvano mleko - 65 g;
• putera - 230 g;
• majonez - 35 g;
• brašno - 285 g;
• soda - 1/2 kašičice ..

priprema

Pre donijeti maslac na sobnoj temperaturi. Stavite maslac u posuda za miješanje sa žumanca, šećer i kondenzirano mlijeko. Počinju da kucaju postepenim povećanjem brzine do maksimuma. Dodaj majoneza. Odvojeno, mix suve sastojke i postepeno početi ih dodati na tijesto, nastavljajući gnječenje. Kada su svi sastojci spoje, udio i postavite kolačić tijesto "Nuts" u konzervama. Cook preko visoke topline dok bruniranje, ohladi prije punjenja.

Tijesto za "orah" u ovensWaffle Gas

Ako volite jasne i mrvi tijesto, zatim dodajte votku .... Vodka sprečava stvaranje glutena niti, tako da se tijesto ne raste i ne ide mekana, ali i dalje čvrsto i hrskavo. Naravno, ukus alkohola u gotovom proizvodu, vi ne osećam.

sastojci:

• jaje - 1 kom;.
• šećer - 45 g;
• putera - 175 g;
• vodka - 45 ml;
• . Prašak za pecivo - 1 žličica;
• Majoneza - 140 g;
• ocat - 15 ml;

• brašno - 410

priprema

U zdjelu umutiti jaja i šećer do bijele. Utrljati brašno u mrvice mekom ulja. Dodajte majonez u mješavinu jaja zajedno sa votkom, ponovo umutiti a zatim sipajte gašenog disintegrant. Rezultirajući smjesa je pomiješana sa sastojcima mrvica brašna dok ne dobijete glatku masnu lovu, ne ostavlja tragove na rukama i površinama. Spremni loptu podijeliti u male porcije i staviti u ovensWaffle ćeliju. Cook preko visoke topline do bruniranje, a prije punjenja neka kul u potpunosti.

Video: # 41 kikiriki sa kondenzirano mlijeko

Video: Tijesto matice kondenzirano mlijeko