Kolač "Spartak"

Danas ćemo razmaziti slatko. Ogromna većina ljudi nisu ravnodušni na čokoladu, med i ljubavi kolača. Ova radionica je za njih.

Postoji nekoliko ljudi koji nikada nisu čuli za ove poznate delikatesa, ali malo njih zna kako kuhati. Mi ćemo vas naučiti kako kuhati tortu, "Spartak".

Pored činjenice da ćemo vam pružiti najviše autentični, klasična "Spartak" torta recept sa fotografijom detaljno ilustriraju postupak. I kao bonus, mi ćemo vas naučiti da tortu "Spartak" sa pavlakom i udio trikova koji će vam pomoći da ne greške prilikom pečenja voljene poslastica.

Zapamti, neke jednostavne istine koje će pomoći da se izbegnu greške početnici u "Spartak" tehnologiju kolač za kuhanje:

Ne preterujte sa dodatkom brašna tokom gnječenje. Glavna stvar koja se nije mnogo zaglavio.
Do sočnih manje zaglavio, kul malo tijesto prije početka-valjci.
U procesu kotrlja tijesto kolača priporoshit brašno i oklagijom.
Liquid krema će uništiti tortu. Pobrinite se da je dovoljno debeo i ne teče sve do kolača.
Ulje custard treba da bude mekana.

"Spartak" torta - klasičan recept

sastojci:

kolači:

putera - 100 g;
Jaja - 2 kom;.
kakao - 4 žlice. žlice;
Med - 2 žlice. žlice;
flaširana soda - 1,5 TSP ;.
pšenično brašno - 3,5 st.;
šećera - 1 žlica.

krema:

putera - 180 g;
žumanca - 3 kom;.
kakao - 4 žlice. žlice;
Med - 2 žlice. žlice;
Mlijeko - 0,5 L;.
brašno - član 3.5;.
šećera - 1 žlica;.
vanilin.

Čokolada glazura:

Šećera - 4 žlice. žlice;
tople vode - 6 kašika. žlice;
Kakao - 2 žlice. žlice;
maslac - '30

priprema

Ono što je najbitnije za "Spartak" kolač - pravo na pečenje kolača.

Istopiti maslac u vatri, dodajući da je šećer, med, kakao, tukli jaja.

Bez prestanka promiješati, vidimo da li zrna rješenje šećera, i ako je tako - stavio sodu.

Ne uzbuđujte se onda postoje obilne pjene. Stir It energično, bez vađenja iz peći je još oko minutu.

Sada možete dodati oko trećina brašna. I promiješati. Ovdje je elastična, umjereno krut tijesto trebalo.

Ulažemo preostale brašno na stolu i počne polako gnječenje tijesta.

Odrežite 8 jednakih komada i izbaci svaki od njih, pokušavajući dati pravokutnog oblika.

Pokrivenim sloj uredno prebačen na list papira za pečenje.

Stavljanje šablona za naše slojeva torte su isti i jednaki. Izrežite višak.

Pecite na 180 Grouse oko 7-10 min.Daem spreman sočnih ohladi malo.

Sada je potrebno, kao i da bi krem.

Pripremite sve sastojke.

Trljati žumanca i šećer dok se bijele deo. Ravnomjerno miješanje, malo po malo dodajte brašna.

Samo malo, bez prestanka ometa, sipajte u toplom mlijeku. Stavili smo na malu vatru i pripremite kremu.

Dodajte vaniliju. Da krema ne isušuje, prekriven film i ode. Neka se ohladi do sobne temperature.

Šećer, koji je ostao, umutiti maslac. Za početak da se miješati ohladi krem, ali ne sve odjednom, u podijeljenim dozama. Pobijediti dobro.

Ravnomjerno podmazuje kolača.

Ostaje da se pripremi čokolade glazuru.

To je vrlo jednostavno. Mi kombinirati sve sastojke i promešati, kuhati na laganoj vatri vatri 2-3 minuta, dok zadebljan. Pažljivo popunite površinu torte.

"Spartak" cake - rafiniran i jedinstven, spremni! Stavili smo ga na hladnom mjestu (po mogućnosti preko noći), tako da se pravilno natopljena.

Želiš tortu svaki put imao jedinstven ukus? Ne postoji ništa lakše - predstaviti vam "Spartak" kolač - recept s vrhnjem.

kisela pavlaka

sastojci:

kiselo ne manje od 20% masti - 750 g;
šećer u prahu - 200 g

priprema

Beat vrhnje i šećer u penu. Ako se zrna nisu videli zaspati vanilin šećer. Sve peremeshivaem.Ne zaboravite da uzmete fotografiju svog remek, jer je nakon nekoliko trenutaka samo lijepe uspomene će ostati daleko od njega.

Ako želite kuhati druge klasične torte za svoj stol, preporučljivo je obratiti pažnju na recepte torta "Prag" i "Napolenon". Bon appetit!