Jabuka sladoled - poslastica u bilo koje doba godine

Sigurno ćete morati da uživate u svojim omiljenim sladoled na vrelom sunčan dan, a ako kuhati svoj sladoled dolaze iz? Ljubitelji prirodnih proizvoda i recepti, preporučujemo pripremiti domaće smrznute poslastice, ali nije jednostavno, koji se može kupiti u bilo kojem supermarketu, i neobično - jabuka.

Sladoled "pita od jabuka"

sastojci:

Za jabuke:

šećera - 1/4 st.;
maslac - 1 žlica. žlicu;
Jabuke "Granny Smith" - 2 kom.;
Cimet -. 1 žličica.

Za sladoled:

žumanca - 5 kom;.
šećera - 1/3 st.;
krema - 1 žlica;.
mlijeka - 3/4 st.;
soli - 1/4 kašičice ;.
shortbread keksi (drobljeni) - 1/2 čl.

priprema

Počnimo kuvanje sa jabukama: put šerpi na štednjaku, i stavi u njega šećer i maslac, čim mješavina počinje da provri i aktivno zgušnjava, dodajte narezane i oguljene jabuke i cimeta. Drži jabuku u požaru dok su tender i većina tečnost ne ispari (oko 10-15 minuta). Malić meke mase staviti u frižider do kul.

Sada idite na sladoled: U posudi miješati žumanca i 2 žlice šećera žlicu. U šerpa, miješati vrhnje, mlijeko, so, ostatak šećera i grijani preko srednje topline. Čim smjesa počne kuhati - smanjite temperaturu na minimum. Postepeno dodajte toplu masu žutanjci, i dalje miješajući. Povratak mešavine jaja mlijeko za zagrijavanje i kuhati na laganoj vatri dok ne zgusne. Filter baza za sladoled kroz sito i hlađenjem na ledu, miješajući povremeno. Ostavite mješavinu u frižideru preko noći.

U blenderu polaganje sladoleda i jabuke, pyuriruem do uniformi. Mi polaganja homogena masa u zamrzivaču. U posljednjim minutama kuhanja dodati u masu raspao kolačiće i stavite u zamrzivač.

Kao rezultat toga, mali kolačići će diverzificirati ne samo ukus, ali tekstura gotovog desert i sladoled na svom ukusu zaista liče na poznate pita od jabuka.

Jabuka sladoled sa cimetom

sastojci:

Za sladoled:

krema - 2 kašike;.
mlijeko - 1 žlica;.
šećer u prahu - 3/4 st.;
ekstrakt vanilije - 1 žlica. žlicu;
. Cimet - 1 žličica;
Soli - 1/2 kašičice ..

Za jabuka-cimet osnove:

maslac - 2 žlice. žlice;
jabuke - 2 kom;.
smeđi šećer - 1/4 st.;
. Cimet - 1 žličica;
muškatni oraščić - 1/4 žličice ;.
češnjaka - 1/4 žličice ..

priprema

U veliku posudu, miješati vrhnje, mlijeko, šećer, vanilija, cimet i sol. Pokriti s plastičnom folijom, a mješavina je stavljena u frižider dok se ohladi 2 hr.

U međuvremenu, rastopiti maslac preko srednje jakoj vatri. Oguljene i narezane jabuke i pospite šećerom i začinima, i leže u ulju. Zadržavanje mješavina ploče sve do jabuke su mekane, a zatim dati cool u hladnjak.

Prije nego što počnete što jabuka sladoled, sladoled miksa treba umutiti a zatim stavite u zamrzivač na pola sata. Za 5-7 minuta prije kraja kuhanja, ili kada će mase izgledati mekana i glatka, dodajte mješavinu jabuka i začina.

Gotov je sladoled prebaciti u posudu i ostaviti u zamrzivaču do završi očvršćavanja, odnosno, za 1-2 sata.

Ako nemate sladoled, onda naoružajte se mikserom, ili, u ekstremnim slučajevima, umutiti. Beat mješavina je zamrznut dok ne omekšaju ruku da bi se izbjeglo stvaranje kristala leda tokom očvršćavanja, a zatim zamrznuti shemu gore opisano.

Ovaj sladoled je ne samo savršeno primijeniti sladoled, ali i kao dodatak pečenju, drugi deserti, ili kao dio milkshake.