Rabarbara budala

Rabarbara - Korisni višegodišnja zeljasta biljka iz porodice Polygonaceae, posjeduje zanimljiv kulinarski i ljekovita svojstva. Ova biljka sadrži mnoge korisne tvari mikroelemenata (fosfor, željezo, magnezij, kalcij), vitamine (B, C, A), kao i jedinstveni jedinjenja (jabučna, limunska, jantarnom, oksalna kiselina, itd.)

Postoje mnoge vrste rabarbare, neki od njih su uspješno uzgaja. Mladi tender petioles (tj vreteno) može biti kuhani rabarbare pekmez, kandirano voće, pire, kompot i žele.

Recite nam kako kuhati Kissel rabarbare. Kupiti rabarbara može biti u redovima od voća i povrća tržišta hrane ili u supermarketima, stabljike moraju biti svježe, nevyaly izgled.

Recept Rabarbara budala

sastojci:

• stabljike rabarbare - 500 g;
• šećera - oko 100 g;
• skrob - 1,5-2 čl. žlice;
• voda - oko 1 litru.

priprema

Temeljito isprati stabljike rabarbare i stavio ga na salveti. Nakon 5 minuta, kada se cijedi voda, mi ćemo smanjiti stabljike poprečno srednje veličine komada (cut razmaku od oko 1 cm) prebaciti u lonac, napunite vodom i dodajte šećer. Stavite posudu u vatru je uzavrelo, smanjite temperaturu i kuhajte 10-12 minuta.

Baciti u cjedilo pod kojima čistu posudu (pan). Komada kuhana malo kul, prenijeti na blender i samljeti u stanje homogene kaše.

Raspusti škrob u supi i dodajte pire. Mix temeljito, a zatim stavi na vatru. Kada ključanja, kuvajte 1-1.5 minuta pod stalnim agitacija. malo možete dodati miris soka od limuna ili limete - miris će postati još zanimljivije.

Kissel rabarbara su dobro isporučuje sa svježim jagodama i / ili kremom od maslaca. Jagode se mogu dostaviti posebno, na primjer, sa kremom ili voćnim rez u nekoliko komada (mali u potpunosti) i dodajte mliječ. Puding možete poslužiti kao toplo ili hladno.

To je moguće učiniti na drugi način, a oko sredine procesa provarivaniya sjeckani stabljike rabarbare dodati jagode (naravno, pere i bez stabljike). Onda sipao čorbu, ostatak prošlosti blender, miješati sa čorbu i unesite škroba rastvoriti u dio bujona.

Posebne pogodnosti jelly rabarbare da se poboljša aktivnost gastrointestinalnog trakta, na liječenje anemije, multiple skleroze, bolesti jetre, i tuberkuloze.

Redovno konzumiranje želea rabarbare će pomoći zadržati sklad, jer ima čišćenje i blago laksativno. Ovo jelo (i druga jela od rabarbare) treba koristiti s oprezom tijekom trudnoće i gihta.

Video: Rhubarb korisnih svojstava

Video: Rhubarb budala sa jagodama

Video: Rhubarb budala

Video: Rhubarb budala