Pirjano rabarbara zimi

U našem regionu većina domaćica pogrešno vjeruju rabarbare gotovo korov, a ne mu dati šansu da se otvori u bilo kojoj od svoje kulinarske kreacije. U međuvremenu, slatko-kisela stabljikom savršena baza za mnoge deserte, džem, sirupi, a može čak biti bere za buduću upotrebu, na primjer, u kompoti.

Kako kuhati rabarbare kompot?

sastojci:

stabljike rabarbare - 360 g;
sok od limuna - 140 ml;
šećera - 320 g;
Vode - 2,5 litara.

priprema

Pan granulirani šećer 2/3 povezati sa par litara vode. Čir šećerni sirup i prelijte sokom od limuna u njega. Rabarbare stabljike smanjiti i staviti u tiganj, dodati ostatak šećera i vode, i kuvajte ih na minimum topline sve do rabarbare omekša. Umutiti stabljike u blenderu pire i dodajte u sirup šećer. Donesite mješavina provri i kuvajte 5 minuta. Prelijte kompot za sterilne staklenke i roll up.

Kompot od rabarbare u zimu bez sterilizacije

sastojci:

Rabarbara - 420 g;
Voda - 1,6 l;
šećer - 65 g;
vanilin šećer - 5 g;
cimet stick;
sok od limete - 25 ml.

priprema

Čir vode. Rabarbare smanjiti nasumično i stavite ga na dnu neto konzerve. Pour kipuće vode preko stabljike i pokriti s plastičnim poklopcem sa rupama. Nakon 20 minuta, odvod vode u tavi i miješa sa šećerom, vanilije i cimeta. Dovesti do ključanja sirup, kuhati par minuta i dodajte sok od limete. Ponovo sipajte sirup u tegle i poklopce roll up brzo. Nedavni prethodno preliti kipuće vode.

Kompot od rabarbare sa jabukama

sastojci:

Rabarbara - 310 g;
jabuke - 230 g;
šaku sjemena nara;
med - 45 ml;
sok od limuna - 45 ml;
Voda - 1.2 litara.

priprema

Pomiješati vodu sa sokom od limuna i med, sirup, pokušajte da probaju i da li je rezidualno slatko za tebe, zatim staviti ga na srednjoj vatri i dovesti do kuhati. Smanjite toplinu i stavite u činiju sirupa rabarbare komada. Kuhati ih nema više od 5 minuta, a zatim ih poslati jabuke i nara sjemena. Posljednje piće će dati ne samo ugodan kiselosti, ali bogate boje. više od 2 minuta, i kompot će se sipa u sterilne banke zamotana i stavljena u skladište.

Kompot od rabarbare sa naranče zimi

Mi smo spremni da prihvate činjenicu da je predstavljen ispod recept teško pripisati reda običnih, ali ništa ne sprečava da se pripremite nekoliko konzervi piće i ekstravagantnih dodatak svojim rezervama običnih kompot. Mirisnih grančica ružmarina i narančine kore, uz kiselkast stabljika rabarbare, postala je idealna osnova za zagrijavanje zimu piće.

sastojci:

stabljike rabarbare - 220 g;
orange - 1 kom;.
vode - 520 ml;
šećera - 210 g;
grančicu ružmarina;
sok od naranče - 220 ml.

priprema

U vsypte vode i šećera staviti ružmarina. Dovođenje jednostavan sirup da provri, dodajte ga u sok od naranče i koricu limuna. Čim čujete aroma - pour sirup komada rabarbare i naranče segmentima u sterilne staklenke i roll up brzo.

Pirjano rabarbara zimi: lako recept

sastojci:

stabljike rabarbare - 680 g;

Kompot od rabarbare u zimskom je jednostavan recept

malina - 420 g;
Vode - 2 l;
sok od limuna - 35 ml;
vanilija pod;
šećera - 340

priprema

Na dnu mreže banaka stavi komada rabarbare i bobica. Sipajte sadržaj tegle sa vrelom vodom, a nakon 10-15 minuta tekućine u posudu za odvod. U vodi, dodajte šećer, sok od limuna, vanilije pod i dovesti do kuhati sve. Ključa šećerni sirup odmah ukloniti sa vatre i sipajte na obali. Pokriti s kipućom vodom i prelijte ih brzo roll up kompot. Okrenite tegle i da ih u frižider pod tepih prije spremanja.