Liker od Mulberry kod kuće

Navikli smo da berbe bobica u obliku džem, kompot ili džem, ali stavljena u funkciju obilan žetva duda može biti kuvana iz nje liker. Debeli ukusne piće nosi svjetlo adstringentno bilješke, i to ne samo za piće u dobrom društvu, ali i za liječenje prehlade tokom hladnih sezone.

Liker od duda - recept

Vožnje pripremu većine bobica liker se svodi na nekoliko jednostavnih koraka: uništiti integritet bobica, pokriti ih sa alkoholom i ostavite rezultat smeša za nekoliko tjedana, ako ne i mjeseci, da se alkohol apsorbira bobica ukus.

sastojci:

zrele dud - 2 1/2 st.;
Rakija - 450 ml;
vode - 220 ml;
šećer - 55 g;
sok i koricu od 1 limuna.

priprema

Koristite viljuška za lagano pire bobice i napunite ih sa rakijom. Za IZOLACIJA, odabrati mali kontejner za piće samo može doći do "Vješalica". Zatvorite budućnost pića poklopac i ostaviti da se ohladi 2 mjeseca. Kroz to vrijeme kontejner pića treba biti uzdrman svake 2 nedelje. Spreman za piti transparentnost prolazi kroz filter za kafu ili pamuk-gaza.

Sada treba da zasladi liker za koji kuva sirup od vode, šećera, sok od limuna i koricu. Kada se sirup zaburlit, izvadite ga iz topline, kul, sipajte liker i promiješati. Liker od duda, domaća prilično ukusna, ali će se morati čekati još mjesec dana, tako da je na kraju sazrela.

Isto se odnosi i na recept kuhanja liker od bijelog duda. Potonji se razlikuje od svojih kongenera ne samo boja, nego i ukus: bijela bobice slađe od crne, a samim tim i sirup u pića treba dodati uz oprez, nakon njihovog ukus preferencije.

Recept za ukusan liker duda

Ako je ruka nije bila rakija, kao osnove pogodan i drugih alkoholnih pića s malo manje svijetle ukus, kao što je votka.

sastojci:

dud - 450 g;
vodka - 400 ml;
šaku badema (sa kože);

šećera - 190 g;
vode - 430 ml.

priprema

Prije nego što napraviti liker od duda, treba ti samo malo bobica kaša sa viljuškom, stavite ih u bocu sa bademom orasima i prelijte sve votku. Put budućnosti pića u tamnom i hladnom za mjesec dana, trese piće svake sedmice. Nakon predviđenog vremena zasladiti liker jednostavan sirup od vode i šećera i ostaviti još 4 tjedna. Prije nego što degustacija miss piće kroz filter gaze.