Infuzija duda

dud Može se konzumirati u različitim oblicima. Možete jesti bobice svježe, žetve zime u obliku džem pa čak i suho, ali mnogo više zanimljivih koristiti voće za pripremu pića, u našem slučaju - rakija. Ekstravagantnim jet-crnog napitka će biti vaša omiljena među svilene komada.

Kako napraviti domaće rakije od Mulberry?

sastojci:

• Dud - 2 1/2 st.;
• vodka - 500 ml;
• vode - 200 ml;
• šećera - 2 žlice.

priprema

Bobice su sortirani, da izbegnete truli uzoraka na bazi pića (u protivnom će biti gorak liker). Nabrojani i odvojen od stabljika bobice zaspati u keramičke ili emajl posudu i utrljati sa tučkom ili oklagijom, tako da pusti sok.

U odvojenom šerpu, miješanje vode i šećera, i kuvati ih na osnovu sirup šećera. Sirup je spreman, kada sve kristale šećera otopiti. Sipajte toplu sirup u kontejneru peremyatymi bobica, dodajte votku i poklopac posude s poklopcem budućnost rakije. 14 dana provedenih u hladnjaku će biti dovoljno da bi se piti duda stekao izražen ukus. Sljedeći rakija će ispustiti samo nekoliko slojeva gaze, a zatim sipajte u boce i zatvorite čvrsto za skladištenje.

Infuzija duda - recept

Ako votku za ukusan voćni likeri od Mulberry pri ruci nije bilo, može se sa sigurnošću zamijenjen sa razrijeđenom alkoholom. Da liker da ne bude prejaka, razrijediti alkohol s vodom u omjeru 1: 1, treba smanjiti iz razloga snage vode.

sastojci:

• dud - 4 žlice;.
• Alkohol - 400 ml;
• vode - 800 ml;
• Šećera - 4 žlice.

priprema

Nabrojani duda voćna kaša drvenim tučkom u mash. Od 400 ml vode i 4 šolje šećera čir šećerni sirup tačno dok se kristali šećera ne rastvaraju. Popunite vruće sirup duda pire i ostaviti da se ohladi do toplo. Kada se materijal temperatura blizu ambijentu, razrijeđen s alkoholom dok se ostatak vode i napunite osnovu za naše cordials. Pokrijte posudu sa poklopcem i stavite rakije dolaze na hladnom tamnom mjestu za dvije sedmice. Cijelo vrijeme ostane na nogama, trebalo bi da bude povremeno trese sadržaja kontejnera. Nakon isteka vremena preskočiti liker kroz filter gaze i boci. Store bocu pića u boci se na hladnom mjestu.

Video: Infusion duda. Degustacija.