Braised zec u multivarka

Ogromna količina mesa kunića pojavljuje u hladnim doba godine na policama tržišta i trgovine. Nježni, ishrani meso, kada se pravilno pripremili doslovno topi u ustima. Nemojte napraviti grešku u kuhanje i dobiti na večeru probavljiva obrok multivarka. Braised zec u multivarka garantovano da se pogrešno, i pored toga, zajedno s mesom i prilogom se mogu pripremiti, iako o tome sve u redu.

Klasičan recept za dinstane zeca u multivarka

sastojci:

Zec - 400 g;
Luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
peršun - 1 gomila;
biljno ulje ili mast - 70 g;
lovorom - 3.2 list;
čorba ili vode - 400 ml;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Prije nego što kuhati zeca u multivarka, mora se oprati i podijeliti u komade 100 g

Na dnu položenih komada Multivarki pour masti ili biljnih ulja. Slojevi postavio grubo sjeckani luk i mrkvu, ovaj jastuk stavi zeca komada, dobro sol i papar, lovorov list i staviti popuniti sve bujon ili prokuvane vode. Pripremite zec multivarka oko 1 sat rada "kaljenje". Gotov jelo je ukrašena grubo sjeckani peršun.

Zec u krem u multivarka

Više tender zec se događa ako ugasi ga u kremu i začiniti možete dodati čašu vina. Od dovoljno dijetetski mesa kunića i potpuno bez masti, krema treba izabrati više masne ili u procesu kuhanja dodajte maslac, inače meso može da se prosušen.

sastojci:

Zec - 500 g;
Beli luk - 3 čena;
mladi luk - 4 kom;.
Šargarepe "Baby" - 15 kom.;
grašak - 1 žlica;.
senfa - 1 žlica. žlicu;
krema - 1 žlica;.
suho vino - 1 žlica;.
maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
sol, papar, muškatni oraščić - na okus.

priprema

I još jednom, prije nego što je zec paprikaš multivarka, podijeliti ga u porcije, oprati i lagano brašnom.

Mladi luk cut na polovine ili četvrtine (ovisno o veličini) i pržene u tavi na maslinovom ulju dok ne porumeni. Kada je luk je spreman, izvadite ga, to je maslinovo ulje, dodajte malo maslaca i pržiti zec na maksimum topline.

Na dnu posude Multivarki šire šargarepe, pečeni luk i grašak. Biljnih jastuk stavio komade zeca, sve sipajte vino i vrhnje, dodajte senf i začine.

zec dinstana multivarka trajati oko 2 sata u istom režimu, a možete sigurno manje, ali onda je meso neće biti tako nježan. Završio zec je bio s povrćem, tjestenina može biti kuhano odvojeno i prelijte preostalim sosom nakon gašenja.

Zec sa povrćem u multivarka

sastojci:

Zec - 500 g;
bijelog graha - 3 žlice;.
kukuruza (kukuruz) - 1 st.;
Šargarepe - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
suho vino - 1 žlica;.
čorba ili vode - 1 st.;
Dijon senfa - 1 žlica. žlicu;
marelica pekmez - 1 žlica. žlicu;
putera - 80 g;
Beli luk - 1 čen;
sol, papar, sušene majčine dušice - na okus.

priprema

Moje, čist i dijeliti zeca. Senf, džem i češnjak mix i ostavili zec marinate u ovom smeša za 1-1,5 sati. U zdjelu Multivarki zagrijati maslinovo ulje i režim "Hot" ili "Pečenje" je na žaru luk i rendanu šargarepu. Do početka zazharki dodati opran pasulj i kukuruz, polaganje komada zeca jelo i prelijte vinom i bujonom, sol, papar, začinite majčinom dušicom i dodajte dobar komad putera. Zec gulaš multivarka potrebno da 1,5-2 sata (ovisno o veličini). Bon appetit!