Spanać - prednosti i kontraindikacije

Spanać je dragulj mnogih tradicionalnih jela nacionalne kuhinje različitih nacija. U SAD-u, smatra se da je povrće prvaci u Francuskoj pod nazivom "kraljevski" u Indiji - to je glavni sastojak nacionalno jelo Palak paneer - spanaća umak sa svježim sirom. nama špinat Stigao sam relativno nedavno - u 18. stoljeću i već dugo smatra hranu za svoje gospodare.

Korisni svojstva i kontraindikacije spanaća

Korištenje spanaća za ljudski organizam zbog: lišće ove biljke sadrži gotovo sve poznate vitamine (osim vitamina B 12 i D), i mnogi minerali. Osim toga, ovo povrće vrednuje kao dobar izvor proteina biljnog, broj koji je drugi samo na grah.

Posebnu pažnju treba obratiti na spanać žena:

Prvo, upotreba spanaća je dobra prevencija osteoporoze, bolesti koja prema statistikama je izložena svaka 2 žena nakon 50 godina. Preventivni učinak ove rekord povrća povezan s vitaminom K, neophodan za sintezu kosti proteina u 100 grama spanaća ostavlja sadrži 4 puta više nego što je potrebno za korištenje ljudskih dnevno.
Drugo, mnogo spanaća folne kiseline, koja pomaže da se osigura normalan tok trudnoće i zdravlje nerođenog bebe, spanać sadrži oko 80 mikrograma po 100 grama lišća (malo više od 1/3 dnevnih stopa potrošnje).
Treće, 100 g povrća sadrži pola potrebnog broja vitamin E, anti-aging, kao i osigurati normalno funkcioniranje reproduktivnih organa.

Međutim, bez obzira na nesumnjive prednosti spanać, to povrće, a ima niz kontraindikacije:

holelitijazom, giht - kontraindikacije špinatom u ovih bolesti su uzrokovane visokim sadržajem u finalu oksalne kiseline, što izaziva taloženje bubrežnih kamenaca i soli u zglobovima;
bolesti bubrega;
bolesti pankreasa.