Pkhali spanać u gruzijski

Umoran od uobičajenih salate od povrća? Želite kuhati ručak ili večeru u Gruziji (Kavkaz) stil? Cooking pkhali spanać, će biti ukusna i original.

Pkhali (ili mhali) - originalna Gruzijski salata, služio obično iz bilo kojoj osnovi povrća, čiji iznos je 90% od ukupne težine jelo i punjenje gorivom, koji je isti za sve tipove pkhali. Formom glavnog povrća i salata se zove. Varijante pkhali kupus, repa, paprika, zeleni luk, i (ćemo kuhati spanać, ali ovaj recept je univerzalna).

Opišite kako pripremiti ukusnu pkhali spanać sa orehami.Zapravku za pkhali učiniti prirodni ocat dodatak sa sokom nezrele grožđa i / ili sok od šipka uz dodatak mljevenih oraha, češnjak, crvena ljuta paprika i svježeg bilja (cilantro, mirođija, bosiljak, estragon). Sos malo prisalivaem. Također možete dodati malo hmelja-Suneli.

Ključna priprema razlika pkhali od naših uobičajenih salate od povrća je da je glavni povrća (i imamo ovaj špinat) je nužno podvrgnut toplinske obrade.

Recept pkhali spanać u gruzijski

sastojci:

• svježi špinat - 500 g;
• orah jezgra - 0.5-1 stakla;
• vinsko sirće - 1 žlica. žlicu;
• soka od nara svježe - 30 ml;
• sjeckani svježi začini na - 2 žlice. žlice;
• Red Hot Chili paprika - po ukusu;
• Beli luk - 2-3 čena;
• začini, osušite baraka (Suneli);
• mljeveno korijander sjeme.

priprema

Mi Ukuvano-tinjao spanać u malu količinu vode u šerpi za 3 minute ili samo ispunite ga s hladnom kipuće vode i spojiti vodu nakon 3-5 minuta, a zatim baciti u cjedilo.

Sada ugurala spanać u željenom način i dodajte preliv.

Punjenje. Orašastih miješati sa opuštene češnjakom, dodajte preostale sastojke, samo prisalivaem po ukusu, obučen sa salatom peremeshivaem.Mozhno ugurala spanać u blenderu. Prije posluživanja, neka ustane pkhali, podmarinuetsya jedan sat u frižideru 2-3. Pkhali Poslužite uz meso ili ribu jela. Možete primijeniti jedinstvenu masu ploče, što dijagonalne zareze i ukrašena nara semena. I to je moguće formirati kuglice.

Video: Recept Pkhali spanaća

Video: Spanać sa orasima (ispanahi)