Pkhali kupus - recept

Gruzijski pkhali hladno predjelo napravljeno od ogromne raznih povrća, kombinacija koja omogućava da promeni ukus jelo po svom vlastitom nahođenju. Pkhali kupus - najviše pristupačne opcija, a opet lako za pripremu.

Pkhali kupus

sastojci:

Praziluk - 500 g;
karfiol - 500 g;
oraha - 300 g;
luk bijela - 80 g;
čena belog luka - 2-3 kom;.
korijander zrak;
Piskavice sjemenke - prstohvat.

priprema

raščlaniti karfiol i blansheruem pupoljci u kipuću vodu dok ne omekša. Po analogiji sa zakonom i luk stabljika. Blanširano povrće sjeckati ručno ili pomoću blenderu, ne zaboravljajući prethodno suhom. Posebno samljeti u brašno orasi, trljajte paste u nekoliko čena belog luka. Luk pire i umutiti da se kombinirati s preostalim sastojcima. Okusom sa začinima jelo, dodajte zelje i lajsne u pelete. Pkhali karfiol služio rashlađeno.

Pkhali kupus s orasima

sastojci:

kale - 300 g;
svježi spanać - 200 g;
oraha - 150 g;
čena belog luka (veliki) - 2 kom;.
cilantro i peršun, luk perje;
vinsko sirće - 15 ml;
Prahu perika - 6 g;
nara sjemena - za posluživanje.

priprema

Oprati spanać ostavlja pripuskayut u tiganju dok ne nestaju, a oni neće pustiti sok. Squeeze vlage iz lišća i brzo. Blansheruem kupusa i preskakanje kroz mašinu za mlevenje mesa. Orah masu u brašno i miješati sa povrćem. Dodajte pire češnjak na pastu, začina i sirće, bilja završi predjelo u bilo kojem željenom iznosu. Oblikovanju mase u loptice, cool i poslužite posute nara semena.

Kako kuhati kupus pkhali?

Da bi se pripremila pkhali često koriste najpristupačniji kupus, koji prije toga, ovisno o željenoj konzistenciji hrane, trebalo bi da bude kroz mljevenje mesa ili usitniti ručno.

sastojci:

kupus - 1,5 kg;
oraha - 400 g;
luk bijela - 60 g;
vinsko sirće - 60 ml;
crvena paprika - 2 g;
. Piskavice sjemenke - 1 žličica;
čena belog luka - 4 kom;.
Sušeno korijander -. 1 žličica.

priprema

Kupusa podijeliti na četiri komada i čir dok ne omekšaju. Preskočite oraha i bijeli luk kroz mljevenje mesa, dodajte začine. Fino cut bijele luk i bilja. Birao ili fino cut ručno listova kupusa. Miješati sve sastojke zajedno i oblikovanja ovih pkhali lopti. Grickalice rashlađeno sa nara semena.

Pkhali kupus i repa

Pkhali sa repa privlače pažnju zbog svoje svjetline i izvorni izgled u cjelini. Bright loptice repe povrća s aromatičnim začinima postali miljenici gostiju.

sastojci:

repe - 250 g;
listova kupusa - 100 g;
Krtola krompira - 1 kom;.
korijander zrak;
oraha - 70 g;
bijelo luk - 40 g;
bijeli luk (velika karanfilić) - 2 kom.

priprema

Mi kuhati repe direktno na kožu, hladna, čista i pyuriruem koristeći mlin ili blender. pkhali kupus i repa Krompir i kuhati u uniformi, a nakon pyuriruem hlađenja. Blansheruem listova kupus uklanjanje teško pruge. Sarmu ostavlja obsushivayut i umutiti dok glatka.

Stavljanje mase povrća i miješati dok uniformu. Dodajte sitno sjeckani luk, brašno, orasi i pastu od belog luka. Sezonu jelo, dodajte bilja po ukusu i valjanje niz mase u kugle, sa dodatkom krompira će ga učiniti još prosche.Ohlazhdennye pkhali služio u klasičan način sa začinskim biljem ili nara sjemena, koje su savršeno krenula okus jela.