Pkhali grah

Jeste li znali da nijedan od stola praznik potpuna bez pkhali u Gruziji. Šta je to? To je neka vrsta paštete sa orasima i češnjakom, i kuvajte to je obično od bilo čega: od repa, špinat, crvena i zelena boranija. Recept za ovo jelo sigurno će zadovoljiti sve ljubitelje originala, ali brzo i pristupačne hrane. Osim toga, sve prirodne sastojke će vam dati zdravlje i ljepotu. Ali kako kuhati grah pkhali Sada ćemo biti sretni da vam kažem.

Recept pkhali od boranije

sastojci:

boranija - 700 g;
svježeg bilja;
Garlic - 6 čena;
orasi - 1 žlica;.
raženi kruh - 1 kriška;
adjika - 2 kašičice ;.
nara sjemena - za ukras;
začini;
hmelj-Suneli.

priprema

Grah su isprane i kuhano u slanoj vodi 10 minuta. Nakon toga spojiti sva voda, stisnite malo pasulja ruke i ostavite da se ohladi. Bez gubljenja vremena uzalud, očistite bijeli luk, stavite ga u posudu za mikser, dodajte zelje, parče hleba i oljuštenih oraha kernele. Sve pažljivo samljeti i prebaci rafiniran masa ohladi na grah, stavite adjika, začina i opet tukli sve dok glatka. Nadalje, prema klasičnom recept pkhali grah, mesi smjese ruke glatke homogene države. Nakon toga, širenje paste na tanjir i izrezati na kvadrate ili formiranje kuglice i malo poravnati sa svojim rukama. Kada je servirala, posuti sa svježim nara semena.

Recept pkhali grah

sastojci:

svježi korijander - 60 g;
korijander - 10 g;
luk - 1 kom;.
orasi - 100 g;
Chili Peppers - 5 g;
boranija - 500 g;
začini;
češnjak - 10 g

priprema

Boranija oprati, ukloniti vrhove, a zatim kuhajte 10 minuta. Zeleni isperite, tresti i brusiti nož sa orasima. Sijalica čist, shinkuem hlađenja i pasulj stisnuti ruku i mnom sechom nož ako je to potrebno. Na masu povrća dodajte svježe bilje, orasi, začini i luk. Rezultirajući mješavina je mešana ruke formiranje kuglice i šire pkhali boranija slajd.

Pkhali crvenog pasulja

sastojci:

crveni grah - 1 kg;
granatirali oraha - 500 g;
crveni luk - 1 kom;.
Sušeni cilantro;
začini.

priprema

Crveni grah sipajte u posudu, napunite vodom i kuvajte dok ne omekša. Onda baca u cjedilo, dati vodu za odvod i stisnuti ruku. Granatirali orasi i crveni luk twist kroz mašinu za mlevenje mesa. Procesor hrane miješati ohladi mahunarke, orašasti plodovi pomicana, luk, soli i začina ukus dok glatka. Onda je jelo se hladi i hranio do stola.

Pkhali od boranije

sastojci:

Boranija - 500 g;
luk - 1 kom;.
Beli luk - 2 čena;
orasi - 0,5 V;.
. Seasoning Khmeli Suneli - 1 žličica;
Korijander - 0,5 TSP ;.
vinsko sirće - 4 kašike. žlice;
začini.

priprema

Grah kuhati za 5-7 minuta u kipuću vodu, ali ne svari. Zatim, stavite ga u hladnu vodu, led zaspati i ostavljena da se ohladi. Orasi su tlo u minobacačkom ili svici kroz mljevenje mesa, i melje bilja. Sezona sa mješavinom sitno sjeckani metvice, stiskanje belog luka i samljeti sve zajedno pospite začinima. Grah temeljito zavrtanje ruke, twist kroz mljevenje mesa i kombinirati sve sastojke u veliku posudu. Sipajte sirće, dobro miješati i ukloniti pkhali jelo u frižideru. Služio na stolu, slepi mase u obliku malih "kotleta" i ukrašena nara sjemena ili dogwood.