Čudo biljka

Čudo - nacionalni pečenje Dagestan kuhinja podsjeća na pitu sa različitim punjenjima. Ovo jelo ispada vrlo srdačna, ukusan i tendera. Pecite ih na suhom pleh ili posudu, a zatim podmazani sa rastopljenim maslacem. Neka nas podijeliti s vama recepte s čudom bilja.

čudo biljka

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 500 g;
voda;
suvi kvasac - 20 g;
Soli - prstohvat.

Za fil:

peršun;
repe lišće;
vlasac - 50 g;
Jaje - 2 kom;.
Luk - 1 kom;.
margarina - 100 g;
pavlaka - 3 žlice. žlice;
sol i papar - po ukusu;
maslac - 50 g

priprema

Kako kuhati sa začinskim biljem čudo? Od brašna, soli, kvasca i vode homogena mijesiti tijesto, pokrijte ga i staviti u 2 sata na toplom mestu. Kada se tijesto je porasla, formirati kuglice iz njega i ostavite ga 30 minuta. U međuvremenu, pripremite punjenje: peršun temeljito oprati i sitno iseckati. Luk čisto iz ljuske, grind i pržiti u tavi sa sitno sjeckani zeleni luk. Repe ostavlja pranje, brzo i miješati sa lukom prženje. Zatim dodamo ovdje jaja, sol, papar i vrhnje. Temeljno mash sve ruke. Svaka lopta tijesta izbaciti u tankom sloju. Unutra smo stavili malo punjenje, nivou. proširio smo čudo suve grijani tiganj i pržiti na obje strane za 5 minuta. Onda prebaci pljeskavice na tanjir i premazati rastopljenim maslacem ili margarinom.

Čudo sa sirom i biljem

sastojci:

Za tijesto:

brašna - 4 žlice;.
. Salt - 1 žličica;
vode - 2 žlice.

Za fil:

dill - 100 g;
jaje - 3 kom;.
korijander - 50 g;
skuta - 400 g;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Dakle, prvo homogena Knead ne krut tijesta miješanjem brašna, soli i vode. Ostaviti ga na toplom mestu 30 minuta, au međuvremenu pripremiti nadjev. Moje zelje, sitno iseckati i pomešati sa izbrušenim sir kroz sito. Zatim dodajte jaja, sol i papar na okus. Odrežite mali komad tijesta, formirati loptu i valjane ga u tankom tortu. Pola kuhani ravnomjerno širiti punjenje i pokriti sa drugom poluvremenu, pažljivo zaschipyvaya rub. Fry na obje strane čudo na suhu vreloj tavi, a zatim obilno podmazuju uljem.

Orijentalne kuhinje nas je uvijek zadovoljan sa svojim mirisnim jelima, tako da ne zaboravite da izdvoji čudo kuhati Uzbek kruh i katalmu. Uživajte u jelu!