Sarmu sa mljevenim piletine - recept

sarmu - srdačna obrok i, naravno, ukusno. Oni kuhani i punjene sa mesom, i povrća - onda dobiti vegetarijanski sarma. U ovom članku, mi ćemo vam reći kako kuhati punjene mljevenim piletinu.

Punjena piletina mince

sastojci:

mljeveno piletina - 0,5 kg;
riža - 0,5 čaše;
Kupus - 1 kg;
krem - 250 g;
luk - 200 g;
Beli luk - 3 čena;
šargarepe - 200 g;
paradajza - 200 g;
biljno ulje;
sol, začini - na okus.

priprema

Rice čir do pola, a zatim baca u cjedilo. Luk iseći na male kockice i mrkvu rešetkom. Posudu sipajte oko kašiku biljnog ulja i pržiti luk i mrkvu. U veliku posudu miješati mljeveno meso, riža i pola zazharki. Kupus rastavljati na listovima. A zatim ih izostaviti u toploj vodi oko minut. Nakon ovog pečat smanjiti na udaljenosti od osnovne ploče i šire za punjenje. Raseliti koverti prazan i širenje na papir za pečenje. Iseći na kockice paradajza i belog luka prolazi kroz novinare.

Mi smo širili povrće u tavi i kuvajte oko 5 minuta Zatim dodati vrhnje, promiješati i pirjati na srednjoj vatri 10 minuta. Sarmu prelijte sos i poslati ga u rernu. Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.

Lazy sarma mljevenog pilećeg

sastojci:

pileći fileti - 400 g;
šargarepe - 200 g;
luk - 100 g;
klice - 150 g;
Hercules - 100 g;
jaje - 1 kom;.
zelje;
pavlaka - 1 žlica. žlicu;
rajčica - 1 žlica. žlicu;
vode - 100 ml.

priprema

Opranu i obsushennoe piletina mince. Dakle, mi radimo s lukom, mrkva i kupus. Sve ovo je dobro izmešati, dodati jaje, zobene pahuljice, sol, papar i sjeckani peršun. Opet, sve miješati. Formiranje iz rezultiralo torta mljevenog mesa pljeskavice vrsti i pržiti ih u tavi s toplom ulju dok zlatno. Odvojeno mix paradajz paste, kreme i vode i sipati lijeni punjene ovaj sos. Pokrijte posudu sa poklopcem i kuvajte piletina lijeni sarmu na laganoj vatri 25 minuta.

Recept Punjena piletina mince

sastojci:

Kineski kupus - 1 kom;.
piletina - 600 g;
krema - 150 ml;
jaje - 1 kom;.
riža - 1/3 cup;
luk - 100 g;
šargarepe - 150 g;
krem - 200 g;
rajčica - 1 žlica. žlica.

priprema

Slika roba postavljena skoro do spremnosti. Uzmite kineski kupus, analizirati ga u listovima i sa strane koji se naslanja na matični brod u kipuću vodu za 2 minuta Pileći file samljeti pomoću blendera, pour krema (50 ml), voziti jaje, dodajte rižu, sol, začini i promiješajte. Na svakoj ivici krila pripremljene kupusa stavite malo punjenje i okrenuti kovertu.

Stavlja punjene u formu. Sada pripremiti fil: samljeti šargarepe i luk, zatim muči ih u tiganju dok ne omekšaju države. Pavlaka, pomešajte sa paradajz i vrhnje, šire mrkve i luk i promiješati, dodati malo soli po ukusu. Punjene prelijte dobivenom smjesom. To bi trebalo da pokrije potpuno punjene, ali ako je mala, možete dodati vodu. Formu pokriti folijom i poslati ga u rernu. Na temperaturi od 200 stepeni pola sata peći. Nakon toga, uklonite foliju i poslati punjene porumeni još 10-15 minuta.

piletina punjena

sastojci:

kupus - 1,5 kg;
mljeveno piletina - 600 g;
Šargarepe - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
Kuhana riža - 250 g;
sok od paradajza - 700 ml;
korijander - 25 g;
peršun - 25 g;
vode - 200 ml;
šećera - 1 žlica. žlica.

priprema

U šerpu kipuće vode izostaviti opran glavu kupusa. Kuhati za 7-10 minuta, dok se lišće postaju lako odvojiti. U međuvremenu, mi fil: tri mrkva na grubo rende Iscepaj luk. Passiruem povrće u biljnom ulju. Slika praktično kuhati dok ne omekša u slanoj vodi. Pomešajte mljeveno piletina sa šargarepa, luk i riža dodao nju sjeckani zeleni korijander i peršun. Lišće kupusa je odrezati brtve.

Na rubu lima i stavite nadjev formiranje sarmu. Shinkuem preostale kupus u sitne trake i širenje na dno posude, koji će se ugasiti sarmu. Stavite sarmu na vrhu. Priprema za punjenje: mix sok od paradajza (po mogućnosti domaći) pomiješati s vodom, dodajte šećer i so po ukusu. Popunite sarmu i kuvajte oko sat vremena na laganoj vatri. Poslužiti ih kao moguće, zalijevanje majoneze ili kiselo vrhnje.