Lazy sarma s rižom i kupusom

na sklapanje kupus i priprema lišća - proces je prilično intenzivan rad. Međutim, poznati i najlakša opcija recept: lazy sarmu, koji su mnogo lakše kuhati i ne moraju da nered oko za dugo vremena.

Lazy sarma sa mljevenim mesom, rižom i kupus

sastojci:

• mljeveno meso - 350 g;
• Šargarepe - 1 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• kupus - 300 g;
• Slika - 250 g;
• sok od paradajza - 300 ml;
• svježeg bilja (peršun, cilantro, mirođija);
• biljno ulje ili mast peretoplenny;
• češnjakom;
• suho začini;
• soli.

priprema

Ribani šargarepe i sjeckani luk kao fino moguće, blago passeruem u tiganju, zatim dodajte mljeveno meso, začini i Simmer, miješajući povremeno oko 15 minuta ispod peke.

Kada je meso pola učinjeno, leži mi iseckanog kupusa (prvo mora prisolit i gazi ruke), i dobro oprati pirinač. Sve sipajte sok od paradajza i promiješati. Krčka ne više od 20 minuta. Dodajte sjeckani bilje i češnjak.

Recept za lijeni sarma s rižom i gljivama u pećnici - originalne verzije

sastojci:

• mljevenog mesa - 350 g;
• Šargarepe - 1 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• kupus - 300 g;
• Slika - 250 g;
• jaje - 2 kom;.
• peretoplenny ulja ili masti;
• suho začini;
• soli;
• svježeg bilja;

Za popunjavanje:

• debljine sok od paradajza - 200 ml (ili rekonstituisan rajčica).

priprema

U međuvremenu, kuhati rižu.

Šargarepe i luk sjeckati bilo koji pogodan način (float, brusilica mikser, procesor hrane) i pomiješati sa sirovim tlo meso, riža i jaja. Shinkuem male i tanke kupus, Mnemonic ruke i čekao 10 minuta, a zatim blanshiruem oko 5 minuta da postanu mekana. Zatim, voda se odvodi u cjedilo. Malo stisak ruke. Dodavanje kupus nadjev, trebalo bi da se desi kao pljeskavice (kada su vodenaste, konzistencija se može podesiti dodavanjem škroba). Mljeveni začini i začinske soli.

Formiraju sarmu (preferira oblikovati - kao mali duguljasti ćufte) i lagano pržiti ih u tavi s obje strane.

Zatim, nemojte uklanjati lenja sarma iz pan kada tiganj bez ručke, ili ukloniti i prebaciti u formu koja podmazan. Popunite punjene sok od paradajza i stavite obliku ili posudu u pećnici (donosimo oko 25 minuta).

Odvojeno poslužiti belog luka-umaku od vrhnja i svježeg bilja. Do sarmu je također dobro služio svježe povrće, gljive i tradicionalne kiseli krastavci.