Lazy sarma u tavi

Svi poznati iz djetinjstva lenja sarma, što smo i učinili u vrtiću, sada dobija ogromnu popularnost. Recepti za mnoge od njih, i zbog toga smo odlučili da vam ponuditi dva zanimljiva načina kuhanja.

Recept za lijeni sarma s rižom i Mleveno meso u gipsu sača

sastojci:

• kupus - kupus glava;
• šargarepe - 1 kom;.
• Luk - 1 luk;
• mljeveno svinjsko meso - 0,6 kg;
• Jaja - 2 kom;.
• Slika krug - 60 g;
• krem - 120 g;
• biljno ulje - 100 g;
• sok od paradajza - 0,4 l;
• biber;
• soli.

priprema

Oljuštite luk i mrkva, kockice prvo dobro i usitniti mrkva, pribjegavaju pomoć grubo rende. Nakon što trebate učiniti zazharku, lagano pržiti povrće na nekoliko kašika ulja. Kupus treba smanjiti, a ne tanke trake, a zatim smanjiti slamke poprečno svoje dužine ne prelazi 3 centimetra, sve što treba da se negdje 4 šake, a zatim napunite ga kipućom vodom nekoliko minuta i Decant takav postupak uklanjanja gorčinu njenog ukusa . FIG čir, a zatim odvod i dobro isprati s vrlo hladnom vodom.

Sada spojiti nadjev zazharku, kupus, jaja, začini, riža, sol, promiješati dobro i ostaviti pola sata infuzije, po mogućnosti u hladnjaku. Inače, punjenje se mogu kombinirati kako bi, na primjer, u proporciji od 1 do 1 od piletine ili govedine, čime se smanjuje sadržaj masti i mijenja okus finalnog proizvoda.

Zatim početi da se formira pljeskavice od dobivenom smjesom, oblikovati ih sve odjednom, tako da je lakše postići ujednačene veličine. A sada im je potrebno da se pržiti, ali ne dok ne bude spreman, a neposredno pred kore, tako da su se uhvatili u koštac i raspao tokom daljnje pripreme. Da uštedite vreme provedeno u kuhinji, uključite pred-grijanje rernu na 180 stepeni. U međuvremenu, miješati vrhnje sa paradajzom, začina i posuti u soli, zatim sve dobro miješa, to će biti dressing za kupus. Glumačka ekipa-sača Stavi sarmu, kotleta i prelijte umak koji ste pripremili, ako oni ne uklapaju, možete postaviti drugi red i ponovo prelijte umak. Oni će pripremiti za 45 do 60 minuta, a petnaest minuta dok kuhani, otvorite poklopac na vrhu sos podpechetsya i to će ukusniji.

Kako napraviti lijeni sarmu s vrhnjem u slojevima u posudu?

Posebnost ovog recepta nije toliko prisustvo gljivica među sastojaka, ali je činjenica da su spremni bez zazharki i paradajz. Zbog toga je moguće koristiti finalni proizvod i na nekim dijetama.

sastojci:

• mljeveno meso - 0,8 kg;
• klice - 0,5 kg;
• gljive - 0,2 kg-
• Jaja - 2 kom;.
• vode - 120 g;
• krem - 0,5 kg;
• Slika - 150 g;
• luk - 2 kom;.
• krušne mrvice;
• biljno ulje - 100 g;
• biber;
• soli.

priprema

Da biste počeli uživati ​​u kupus, otkinuti lišće i isecite ga na male kvadrate, tako da se lako apsorbira u nadjev, i ne ometa formiranje kupusa. Zatim popuniti kvadrata sa vrelom vodom i pričekajte dok su meke, to će trajati oko 2 minute. Nakon nužno Izliti vodu i ostavite kupus čeka u krilima.

Dakle, mljeveno Stir u kupus, prethodno kuhana i sitno sjeckani gljive, jaja, soli, kuhani pirinač, začini i mljevenim luk. Dodaj bijeli luk sarmu nije prihvaćen, ali to je odluka svake osobe. Promiješati rezultirajuća mješavina omogućiti barem pola sata, a nakon što je oblik svoje velike stan ćufte veličine malog strane, naravno, ne zaboravite da ih roll u prezle. Onda ih pržiti, ali samo do svjetlo smeđe boje, koji bi trebao biti zlatno, ali ne i smeđe.

Mix krema s hladnom vodom, začina i soli, te priprema krem ​​sos budućnost. Potrebne tolstodonnuyu šerpu sipajte malo sos, zatim iznese sarmu, sada obilno pour njihov sos i tako ponoviti svaki sloj. Onda ih ugasiti barem jedan sat na najnižoj mogućoj temperaturi do ključanja od jakog punjeni ne skuplja.

Video: Lazy sarmu (recept video)

Video: Lazy Punjene recept kako kuhati u pećnici i na štednjaku