Lazy sarma u tavi

Sarmu - jelo ukusno, zadovoljavajući i hranjiv, savršeno pogodna za desktop svečanu ritual događaja i praznika, kao i za svakodnevnu izbornika porodicu, ali ... više problematično za pripremu.

Kada mislite da je neophodno da se prvo pripremiti nadjev (koji je nekoliko koraka: čisto, brzo, SRJ), a zatim rastaviti kupus na listovima, parena ih u kipuću vodu, onda smotam lišće punjene, a zatim ih pažljivo stavite u lonac, sipajte toplu vodu i kuvajte dok ne budu spremne.

I punjene spreman za kuhanje koje kupusa (za razliku od onih koji su se koristili za grožđa), pokazuju određenu tendenciju nezgodna svojstva su korišteni da se odvija, može se reći znatno spontano kada prelazi iz posude na ploči. A ponekad i oni razvijaju dok su jeli.

U principu, sve te stvari su oblikovani u umu želi da probaju kupus, ali ne želite gnjaviti s posebnim pripremu hrane, što je dovelo do izvanredne ideje alternativnih recepata.

Dobra alternativa - "Lazy" punjena u tiganj, recept lak i jednostavan. Mi vam reći kako da pečenje, odnosno gulaš sarmu u tiganju.

Punjene kupusa, pirjano u tavi

sastojci:

• mljeveno meso (najbolje miješano meso raznih životinja) - oko 600 g;
• kupus - 400-500 g;
• luk - 1-2 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• ulje ili mast (svinjetina ili piletina, na primjer);
• Slika kuvano nevezanih - 1 šolja kapaciteta 150-200 ml;
• paradajz paste - 1-2 žlice. žlice;
• suho tlo začina;
• Svježe biljke su različiti;
• kiselo vrhnje;
• češnjakom;
• vruće crvene paprike.

priprema

Mi ćemo smanjiti luk četvrti prsten, i šargarepe - mala traka ili rešetke. Nashinkuem kupus. Bilo bi lijepo samo da gužva ruke lagano prisolit i prelijte vrelom vodom, sok izašla, što može proizvesti karakteristika gorčine, međutim, nije obavezan. Ako mi ne dozvoljavaju ovaj korak, držimo iseckanog kupusa u kipuću vodu za 5 minuta, a zatim ga baca u cjedilo, isperite i lagano stisnuti.

Luk i mrkvu lagano pržene u tavi dok se lepo ne porumene. Dodajte mljeveno meso i začini. Smanjite vatru i krčkati, miješajući povremeno, za 5-8 minuta. Sada dodajte kupus i kuvajte zajedno još 15 minuta (neki voda može se dopuniti ako je potrebno). Na samom kraju procesa, dodati kuhana riža i sjeckani zelje. Promiješati i kuhati sve zajedno još nekoliko minuta. Možete dodati 1-2 kašike paradajza, ali ova funkcija nije obavezan. To je to - baš kao i svi sjajan.

Sezona s vrhnjem prisiljeni kroz priručnik za novinare bijeli luk i Red Hot paprike (ovaj umak se poslužuje zasebno).

To može biti nešto iskomplikuje recept - dobit ćete malo više zanimljiv.

Recept za lijeni sarmu u tavi

priprema

Mi smo u skladu sa svim proporcijama, samo shinkuem kupus fino na početku. Na listi sastojaka, dodajte 1-2 jaja, ipak treba malo brašna.

Nakon što smo pripremili "kaša" svih sastojaka u posudu, ohladi se do te mjere, biti u mogućnosti da upravlja svojim rukama. Dodajte jaja, promiješati i oblik rezultat "zobene pahuljice" nešto kao šnicla kotleta ili duguljast.

Ove relativno "lenja sarma" kako se pržiti u tavi i pecite u pećnici. Ranije je, naravno, masti ili ulje podmazuje vatrostalne oblika (ili pan). Ili možete položiti na dno podmazane papir za pečenje, a onda iznese, da tako kažem, Golubtsova kotlete na vrhu. Pecite na temperaturi od oko 180-200 stupnjeva C za 20-25 minuta. poslužite uz umak od vrhnja.