Palačinke sa pavlakom

palačinke - pržene ili pečene kolače, pripremljen od udarač, tradicionalni ruski jelo, popularna u drugim zemljama. Tijesto za palačinke se razlikuje od testa za palačinke veću gustinu. Istorijski, koji je prvobitno fritule često pripremaju u obitelji dovoljno osiguran, jer je tijesto u palačinke kuhani bogatiji. Tijesto se često umijesi za palačinke s jajima, ponekad sa mlijekom ili drugim mliječni proizvodi, to može biti kvasac ili beskvasni. U oličenje receptima iz fermentiranih mliječnih proizvoda bez kvasca u tijesto dodati sodu bikarbonu, što daje palačinke još veći sjaj.

Vam reći kako kuhati ukusna palačinke sa pavlakom, a možete koristiti i vrhnje, to je prednost da recikliraju ostatke.

Palačinke sa pavlakom kvasac bez jaja - recept

sastojci:

• pšenično brašno (dostupan kao mješavina sa zobi ili heljde) - 1 kup;
• suvog kvasca - 1 kašičica (ili 3 puta više komprimirani);
• krema - 100 ml;
• mlijeko - 100 ml;
• . Šećer - 1 žličica;
• istopljeni maslac ili povrća.

priprema

U odvojenoj posudi otopiti šećer u toplog mlijeka, dodajte kvasac i 2 žlice. kašika brašna, promiješati i staviti na toplom mestu 20 minuta Na kraju željeno vrijeme došlo tijesto, dodajte vrhnje i prosejano brašno, miješati tijesto sa viljuškom da izbegnu grudvice. Blago vzobem. Tijesto treba da bude dosljednost kiselo vrhnje kao vodenasta.

Pečenje palačinki, morate podmazati posudu sa mast, što je korisno da biljke komad na viljušku pred svaku novu seriju. Ili pržiti na maslacu.

Koristeći veliki kašikom sipajte tijesto porcije u posudu. Fry preko srednje topline sa lijepim flip na zlatno smeđa. Stavite spreman palačinke na tanjir, serviran sa čaj, mlijeko, kefir, jogurt, jogurt.

Za veću sitost mogu biti uključeni u tijesto za palačinke 1-2 jaja, u tom slučaju će biti potrebno dodati i brašno. Dodajte jaja u tijesto s vrhnjem.

Palačinke sa pavlakom beskvasni

sastojci:

• pšenično brašno (ili u mešavini sa zobi i / ili heljde) - oko 1 kup;
• krema - 100 ml;
• jogurt ili jogurt, kiselo, katyk - 100 ml;
• jaje - 1 kom;.
• Soda bikarbona - 1 prstohvat;
• istopljeni maslac ulje ili biljka ili komad masti.

priprema

Pomešajte jogurt sa pavlakom, dodati jaje, soda, prosejano brašno, promešajte i lagano vzobem (može biti i mikser).

Pecite palačinke, podmazivanje masti prije svakog tiganj dio ili pržite uljem s obje strane dok ne porumeni.

Palačinke sa pavlakom sa jabukama

Da bi se pripremila jabuka uštipci, uzeti kao osnovu recepata 1 (vidi. Gore). Okrenite 1 kiselo-slatko jabuka je srednje veličine, neophodno je da se brzo oguliti i rešetke na grubo rende ili smanjiti na vrlo male kockice i dodati brzo u ready-made testa. Nije loše čak će dodati 2 prstohvata cimeta.

Korisni začinjene palačinke sa pavlakom - recept

sastojci:

• Pšenično brašno - oko 1 kup;
• zobenih pahuljica ili multizernovye - 4 žlice. žlice;
• mlijeko ili jogurt - 1 šolja;
• krema - 150 ml;
• jaje - 1-2 komada;.
• bundeve celuloze - 100 g;
• oštar oštar biber;
• mješavina curry - 1-2 kašičice ;.
• zelje;
• biljno ulje.

priprema

U odvojenoj posudi sipajte žitarica s mlijekom ili jogurtom. Kada su pahuljice su dobro nabubri, dodajte brašno, vrhnje, jaja, ribani na rende bundeve, topla crvena paprika, curry, sjeckani bilje i 1 žlice. žlicu ulja. Mix temeljito, možete donijeti blender.

SRJ puč. Pržiti na maslacu može se istopi ili biljno ulje, ili pećnicu da se osuši pan, neće držati, jer test je već ulje. Poslužite uz mlijeko pića ili Massana, čaj, Djombo.

Video: Fritule s vrhnjem

Video: Palačinke - Eugene Kovalets - Treat Bliskom - Epizoda 44