Pearl ječam s povrćem - recepti

Pearl barley - vrlo koristan proizvod za ljudsku ishranu, sadrži mnogo hranjivih tvari, što je najvažnije, ukusan kuvar ječam. Naravno, u obliku ječma kaša, čak i pravilno kuhana i okusom mlijeka i / ili maslac - nekoliko dosadno, ali veoma zdrav jelo.

Mnogo je zanimljivije da se kombinuju ječam sa mesomm, gljive i razne povrće - Ispostavilo se da ukusna i zdrava.

Kako kuhati pearl barley s povrćem?

Zavarene labave ječam, ostatak (povrće, meso, gljive) će pripremiti odvojeno.

priprema

Temeljito isprati pearl barley, napunite hladnom vodom ili u kotlu lonac i ostaviti da nabubri najmanje 2-3 sata. Još jednom otečene promoem ječam, napunite hladnom vodom u omjeru 1: 3 i stavio na tavi požara - paprikaš. Nakon ključanja, smanjite temperaturu na niske i kuhati oko 50 minuta, pokrivajući kapu, ponekad miješajući. Spreman ječam treba da bude kaša, cicvara, ona treba osloboditi.

Možete začiniti komad ječma za prirodni okus maslac, međutim, to nije potrebno, jer ćemo biti dodajući da svoje druge proizvode, kao što su na pari povrće i / ili pirjana gljiva ili meso sa sosom, koji se dobija stavljanjem, ili kuhano odvojeno.

Pareno povrće Perlovka

sastojci:

• luk - 1-2 kom;.
• Šargarepe - 1 kom. (Pumpkin pulpe može se zamijeniti u istom iznosu po obimu uskoro biti i ukusnije);
• slatka paprika, crvena ili žuta - 2 kom.;
• rajčica - 2 žlice. žlice;
• Dry Začini;
• Svježe biljke su različiti;
• češnjakom;
• biljno ulje.

priprema

Očistiti luk i šargarepu i sitno iseckati nožem. Mi ne koristimo rende. Passeruem malo luk u tiganj sa biljnim uljem na srednje jakoj vatri dok se svjetlo zlatne nijanse. Dodajte mrkve (ili bundeva). Promiješati, smanjite vatru i kuvajte sve zajedno oko 5-8 minuta.

Dodajte sjeckani najkraću slamku slatka paprika. Pripremite sve zajedno na laganoj vatri, pokriven, miješajući povremeno za dodatnih 8 minuta. Pour suve začine i prelijte razrijediti s vodom u omjeru 1: 1 ili 1: 2 Tomato paste. Promiješati i krčkati oko 3-5 minuta.

Služe na pari povrće Perlovka. Pospite seckanim biljem i češnjakom. Ako želite da se prijave, i meso (bilo), to bi trebalo biti lako ugasiti sa lukom i začinima odvojeno.

Od gljivica - kao: gasiti ih passerovannym narezane luk 20 minuta. To je najbolje koristiti gljive, bukovače ili bijelo, uzgajaju in vitro ili prikupljenih na terenu sa normalnim okruženju.

Video: Pearl ječam s povrćem i biljem - recept video

Video: Pearl ječam sa šampinjonima i povrćem

Video: Barley Pilaf. Pilav recept. Kako kuhati rižoto.

Video: Salata od povrća sa pearl barley zimi. Recepti iz kanala omiljeni manor