Pita sa sirom i biljem

Ovi kolači su popularne za dugo vremena, odnosno, i njihove metode pripreme set. Stoga, nudimo vam tri potpuno različita recept pečenja za promjenu vašem stolu.

Recept osetski pita sa sirom i biljem

sastojci:

brašno - 0,6 kg;
suvog kvasca - 1 žlica. žlicu;
krema - 20 ml;
jaje - 1 kom;.
soli - 10 g;
vode - 380 g;
biljno ulje - 130 ml;
repa zelje;
polutvrdi sir - 200 g;
maslac.

priprema

Prvobitno postavljen u toplu vodu na 35-40 stupnjeva brzo napraviti kvasac i na taj način brzo prišao testa. U pred-prosejano brašno, dodajte šećer, kvasac, sol i miješati ručno. Zatim unesite jaje i vrhnje, oni će to učiniti preko tijesta tendera i ukusno. Sada, pažljivo brusiti tijesto i postepeno dodajte toplu vodu. Onda kada bi ga na homogenost, može sipati ulje, premesiti testo i samljeti ruke dok ne treba ostaviti sve grudvice. Tijesto je potrebno da se dobije vrlo fleksibilan, jer je karakteristika ovih pite je da je punjenje je po obimu odgovara volumen testa. Ostavi ga za 60-90 minuta, kada će se udvostručiti, podijeliti ga na 3 jednake komade i lagano uvaljati u brašno, nakon make ovih lopti i izdvojeno.

Crush koriste velike graters sir i izrezati na velike trake ostavlja vrhova repe, nakon uklanjanja peteljke. Spojite punjenje sastojaka, prisolit i oblikovati u loptu test jednak loptu ako je to potrebno.

Postavljeni na tijesto za usitnjavanje odbor prvi se protežu ruke, a zatim koristite oklagijom, zatim položite kroz kuglica punjenje i povlačenjem tijesto od ivica, zaschipyvaem na vrhu, a na osnovu modeliranja Khinkali. Pažljivo pritisnite tijesto rukom, a zatim pokriti sa drugim odborima, flip, pritisnite na drugoj strani. Ovaj kolač je položen u zagrejanoj obliku i peče 10 minuta na maksimalnoj temperaturi.

Sloj kolač sa sirom i biljem

sastojci:

lisnato tijesto - 0,2 kg;
peršun, mirođija;
zeleni luk, spanać;
polutvrdi sir - 150 g;
jaje - 1 kom;.
suncokretovo ulje - 60 g;
soli;
biber.

priprema

Operite zelje i kotlet, njen čekić jaje, Stir u usitnjeni sir na grubu rende, sipajte u ulju. Jednom dobro miješati i dodajte sol i papar po potrebi, ne zaboravljajući činjenicu da sir može biti preslana. Na jednu polovinu pravougaonika od tijesta staviti nadjev, a drugi poklopac vrha i izbliza oko ivica. A pečeni kolač je 20 mina na 180 stupnjeva.

Zgusnut kolač sa Adygei sirom i biljem

Ovaj recept je dobar za trenutak kada nema vremena za dugo vremena da se prtljati sa testom.

sastojci:

brašno - 160 g;
kefir - 250 g;
biljno ulje - 40 g;
soda - 10 g;
zelenila (mix);
kuhana jaja - 3 kom;.
Adygei sir - 155 g;

Jaje - 2 kom;.
majonez - 35 g;
soli.

priprema

Umutiti 1 jaje sa soli i bez prestanka rada umutiti, unesite jogurt, a zatim brašno malo po malo, koje imate pred-dodati sok. Oblik masti i sipajte ga u tijesto. Nasjeckajte sir, kuhana jaja, zelje i staviti u formu. Preostali sirovi jaje umutiti majonez i prelijte vrhu torte. On se priprema samo pola sata na 200 stepeni.