Riba u kafani - jednostavan i ukusan

Riba kuhana sa tikvicama - neverovatno ukusan i zdrav jelo koje se ne samo uljepšati svakodnevni večeru, ali i svečani gozbu. Garnirajte to dobro prilagođen kuvana riža ili krompir: pržena, pire ili pečena u pećnici. Popunite jelo zelenilom i bilo svježe povrće.

Riba u kafani

sastojci:

file morske ribe - 800 g;
tikvice - 2 kom;.
Beli luk - 4 češnjaka;
soli, začinjava za ribu, papar - po ukusu;
brašno - za uzgoja;
biljno ulje;
riblje čorbe - 150 ml;
Sir - 50 g;
kečap - Član 5. žlice;
koprom i peršinom - opcionalno;
zelena salata - za dekoraciju.

priprema

Dakle, za pripremu ove ukusne jelo, riba se prvo očistiti, izrezati na komade i izvadite sve kosti. Rezultirajući file lagano prisalivaem, biber, i dodati začine. Onda spadne ribu u brašno i pržiti u biljnom maslitse. Sada smo uzeti tikvice, oprati ih, izrezati po dužini, da se dug tanke kriške. Pečenje premažemo uljem i širenje u jednom sloju tikvice.

Onda ih podmažite uljem i stavite ga u smeđu za deset minuta u pećnici. Zatim, svaki narezati tikvice tanak sloj pokrivača kečap i pospite ekstrudirani kroz češnjak novinare. Sljedeći na rubu svakog komada pržene tikvice Stavite ribu i čvrsto uvijena u roll. Dizajnirati nije rasklopljena, ubada rub tikvice sa čačkalicom ili utakmicu.

Nakon toga, prebaci role na papir za pečenje, položene pergament i podmazana. Poklopac tikvice kečap, sipajte preko ruba u obliku slani riblje čorbe i posuti obilno sa svim ribani sir. Sada smo poslati naše jelo u zagrejanoj 180 stepeni peći i pričekajte oko 30 minuta prije serviranja, šire riba u kafani na lijep stan ploče, postavljene zelena salata, i posuti svježe sjeckani bilja.

Crvena riba u kafani

sastojci:

tikvice - 3 kom;.
paradajza - 2 kom;.
crvena riba - 200 g;
luk - 1 kom;.
biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
dill - 1 gomila;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Moje tikvice, prekini čisto na obje strane i točno u pola po dužini s oštrim nožem. Zatim pažljivo prereže po zidu na udaljenosti od oko 0,5 cm i pažljivo smanjiti cijelu jezgru, ostavljajući originalni brod. Sljedeći ih prisalivaem lagano i nastaviti sa pripremom za punjenje. Luk mljeveno, paradajz rez, ispunite ga s kipućom vodom, uklonite koru i iseći na kockice. Meso tikvica i usitniti. Shinkuem losos trake.

Sad prženi u prženje luk dok transparentan, dodajući nju pulpe od tikvice i ugasite sve za 3 minute. Stavite paradajz i zagrijati još minutu, miješajući. Na samom kraju dodamo crvenu ribu, sol i papar. Spread punjenje u tikvice, šire u obliku dlačica i pecite u pećnici oko 35 minuta, držeći temperaturu od 180 stupnjeva.

Riba u kafani s vrhnjem

sastojci:

file morske ribe - 600 g;
tikvice - 1 kom;.
krema - 150 ml;
Sir - 50 g;
paradajz - za ukras;

dill - 1 gomila;
sol, začini - na okus.

priprema

Moje tikvice i isecite na tanke kriške. File morske ribe i pospite začinima i ostaviti nekoliko minuta na 10. bez gubljenja vremena uzalud, mix pavlaka sa seckanim koprom i rezani sir. Stavite kriške na pečenje tikvice, stavite ih na vrhu fileta i dodati malo soli po ukusu. Pokrijte ribu kremasti umak sir i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Kada je vrijeme riba s tikvicama spreman, poslužite sa prilogom i kriške paradajza.