Salata sa krastavcima i šljive

Salate - jelo univerzalni i često - tamno fantazije. Ponekad u nekim salatama mogu se kombinirati na neočekivane načine različite komponente za formiranje prethodno nepoznate harmoničnog ukusa kombinaciji.

Na primjer, možete kuhati vrlo zanimljiva i netrivijalna salata, koristeći kao jezgra i par krastavaca suve šljive, kao što, čini se, na prvi pogled, neprikladnim proizvoda.

Rezerva unaprijed. Prvo, izbor suhe šljive, pamtimo da je kvalitet šljive izgleda neatraktivno, plavkasto-sive boje u prahu, a ne pada. Drugo, pre kuvanja šljive natopljen u posudu kipuće vode za 10-20 minuta, a zatim operite i uklonite kosti. Ova jednostavna tehnika nije samo u paru bobica, ali i za uklanjanje proizvoda iz mnogih nezdrav supstanci strane beskrupuloznih proizvođača i trgovačkih lanaca koji se koriste za bolje očuvanje i dati bolju prezentaciju.

Srdačna salata sa suvim šljivama, krastavac, piletina, jaja, gljive i sir

sastojci:

• parena šljive - 30 kom;.
• krastavci - 2-5 komada;.
• luk (po mogućnosti crveno) - 1-2 kom;.
• kuvana piletina (bez kostiju i kože) - oko 200 g;
• kiseli gljive (bilo) - oko 200 g;
• jaja, tvrdo kuvana - 2 kom;.
• sir solid - 150 g;
• nezaslađene jogurt ili majoneza klasični home cooking;
• Beli luk - 1-2 čena;
• bilja za dekoraciju.

priprema

Put slojeva salatu. Prvi sloj - luk, narezane na tanke kriške. Drugi - narezane piletine pomiješana s sjeckani kiseli gljive. Sljedeći sloj sa slojem kreme sve jogurta ili majoneze, češnjak okusom opuštene. Sljedeći sloj - tanke kriške krastavca ovalni. Dalje, - sloj usitnjenog jaje, vrhnje i opet sloj sloj. Top - sloj ribani sir. Opet promazyvayut krem, a zatim - sloj melkonarublennogo šljive. Top - krema sloj ponovo i posuti ostatak naribanog sira. Ukrasite zelenilom i kriške krastavca. Također se možete prijaviti za dekoraciju crvenog slatka i ljuta paprika, crne masline, koštice (mladi i / ili tamne).

Salata se okrenula bogat i gust, ali ako koristimo jogurt umjesto majoneze, sadržaj kalorija nije previsoka. Sličan jelo će naći svoje mjesto na stolu odmor, to je bolje ako je ručak, a ne večera. Za ovu salatu možete poslužiti bilo roza ili bijelo stolno vino i vermut.

Video: Salata sa piletinom, gljivama i šljive

Video: Pileća salata sa suvim šljivama i krastavcima