Juha povrće

Juhe različitih povrće su dobri, možemo reći čak i od suštinskog značaja za ishranu. Osim toga, supe - savršeno rješenje za one meni i vegetarijanci raznih vrsta posta.

Razni kuvanog povrća nisu jednako lako dovesti u stanje pire krumpir. Međutim, napredak u području kuhinjskih aparata nije na mjestu, jer u ovom trenutku kuhati juha, a ne nužno u svakom slučaju, kuhati temeljito povrće, kako kažu, u krpe za naknadnu gnječenje tolkushkoy ili vilicom, postoje vrlo pristupačne uređaji: mikseri, prerađivača hrane moderni mlin.

Evo nekih recepata za juhe, pire povrće.

Juha od povrća: krompira i blanširane rajčice sa zelenim lukom

sastojci:

Krumpir - 4-8 komada;.
paradajz zrela crvena - 3-5 kom.;
Beli luk - 1 čen;
luk;
Različiti svježeg bilja (peršun, bosiljak, cilantro);
ribani muškatni oraščić;
biljno ulje, hladno pritisnut.

priprema

Kuhati oljušteni krompir, čorba se stapaju u odvojenoj posudi i krompir malo suha i rastolchem tolkushkoy. Obdadim paradajz sa vrelom vodom, koru i pyuriruem u blenderu sa oguljene češnjakom. Možete ih zamijeniti s ready-debelim sok od paradajza ili rajčica bez konzervansa, blago razrijeđen s kuhanim vodom. Zeleni, uključujući i zeleni luk i sitno kotlet nožem. Mix paradajza i pire od krompira, će sezone muškatni oraščić, ako je smjesa pretvorila dovoljno likvidnih, dodajte bujon krompira. Hoće sipajte mešavinu u supu kup, pospite seckanim bilja. U svakom kup pojedinačno ugurati juha malu količinu biljnog ulja. A wonderful juha od beriberi, je vrlo korisna u slučaju problema sa peristaltiku želuca (ne može se koristiti u akutnom egzacerbacije gastritisa i problema sa pankreas).

Juha od leblebije i bundeve - krem

sastojci:

Bundeva (ukusniji mace) - oko 400 g;
od slanutka (leblebije) - 2 šalice;
Beli luk - 1-2 čena;
prirodni kajmak prosječnim sadržajem masti od;
ribani muškatni oraščić;
oguljene sjemenke bundeve;
susama;
Svježe biljke su različiti (peršun, bosiljak, cilantro).

priprema

Chickpea prethodno potopiti i kuhati odvojeno dok ne omekša (ako ne želite da nered oko za dugo vremena, možete koristiti gotove konzervirane leblebije, odvod samo konzervans sos). Izrežite željeni broj kriški bundeve i srezh sa korom, a zatim usitniti komade srednje veličine. Bundeva čir u posebnoj posudi u malu količinu vode za 20 minuta. Spreman leblebije i bundeve pyuriruem sa belim lukom. Dodajte vrhnje, začinite muškatnim oraščićem. Ako ste se previše debeo, blago razrijediti Ukuvano bundeve pirea na željenu konzistenciju. Hoće sipajte supu u duboke tanjire. U svakom kup posebno dodali željeni iznos od oljuštene sjemenke bundeve i susama, ali i nož sjeckani zelenila. Divan juha dijeta za djecu, za žene, to je vrlo korisno u egzacerbacija gastritisa i holecistitis.

Za zaposlene ljude, za one koji žive sami i koji ne vole petljaju dobro rješenje juhe, pire povrće može biti korištenje gotove polufinalu zamrznutog povrća. U takvim polu-gotovih proizvoda su pohranjene gotovo sve hranjive tvari. Ove zamrznuta hrana može biti formuliran u raznim kombinacijama, ili može biti mješavina juha smrznuto povrće odvojeno. Priprema vrijeme tih mješavina je označen na pakovanju.

Pire od povrća mix

priprema

Juha od povrća mješavina je kuvano u malu količinu vode. To može biti malo cool supe i pyurirovat ga u blenderu, a zatim dodajte sjeckani svježi začini, kiselo vrhnje, ili (alternativno, možete to učiniti bez pyurirovaniya).

Ako želite da se supa od strane bilo koje od recepata (vidi. Gore), bio zadovoljavajući, možete dodati mljevenog ili sjeckani u blenderu kuvano pile. Uključite pileća juha s povrćem.