LadyVu.com

Kako kuhati kod kuće ukusne slatkiše

Prvi bombona pojavio u antici, služio je kao osnova jagodičastog voća, orašastih plodova, voća. Kada su ljudi naučili da proizvedu šećerne trske, nova vrsta slatkiša - bombona, što je za praktičnost često navuku na štapiće.

Sadržaj:

Recepti za bombone
krema bombone
voće bombona
čokolade bombona

candy se mogu pripremiti jednostavno kod kuće. Trebat će vam tavi ili šerpi. Posuđe s debelim dnom, važan uslov za raboty.Takzhe potreban kašiku za miješanje, oblik silikona ili metal, drvo ili plastične štapiće. U trgovinama možete ponekad poseban odvojivi obrazac za domaće slatkiše. Biljno ulje je potrebno za podmazivanje oblika. Preduvjeta će trebati voda i šećer, a drugi sastojci se dodaju, ovisno o željama: ocat, voćni sokovi, razne dodatke za okus i boju.

Recepti za bombone

Za konvencionalne bombone, koja može postati osnova za bilo koji drugi, morate uzeti:

Šećera - 2/3 cup,
Voda - dve kašike,
Jedna kašičica sirćeta ili razrijeđen -7% jači octa.

Šećera i gotov vodu i sirće su postavljene u posudu i kuhanim na blagoj vatri dok pojave žuto-zlatnu boju. Svari sastav ne može biti - to će biti mrak i gorak, sa ukusom šećera pregrejao. Rezultirajući mješavina može se sipa u podmazivati limenki i potisak u svakom stick ili svilene bombone. Ohladiti karamel ne treba čekati dovoljno sipati šećer mase i mogu se ukloniti iz kalupa.

Ukus i boja kod kuće može se dobiti ako svu vodu ili dio ga je zamijenio sa voćnim sokom.

krema bombone

Za domaće slatkiše sa kremastim ukusom, potrebno mlijeko ili vrhnje - 0,1 litre, šećer - 0,25 kg, malo maslaca i vanilije. U toplo mleko i dodajte šećer dodala maslac i vanilije. Sastav krčka sa stalno mešanje, kad potamne, pan može ukloniti iz topline. Šećer i mlijeko neprestano mešajući traži da se ne bi opekli. Sve bi trebalo biti učinjeno brzo, jer je masovna stvrdnjava u kratkom vremenu.

kako napraviti bombone

voće bombona

Da se pripreme kod kuće s voćem bombone, morate dodati sok šećer u omjeru od 1,5: 1. Dobijeni sirup je kuhano na smeđe nijanse. Sada je moguće da se sipa prstohvat cimeta, đumbira i vanilije i dobro miješati, sipajte u formi, drži da se drže i dati malo cool.

Sok za voće slatkiša odgovarao bilo pritisne sok iz različitih voća: ribizle, maline, višnje, borovnice. Međutim, očekuju da će imati koristi od ovih slatkiša nije potrebno - sve vitamine na visokoj temperaturi ključanja šećera uništena vrlo brzo.

čokolade bombona

Izradu čokoladnih bombona, a ne komplikovanije od običnih, za što im je potrebno dve šolje šećera, dvije velike kašike kakao ili čokoladu stogrammovaya, 50 g vode, dve kašike biljnog ulja. Čokolada raspasti na komadiće i povezan je sa ostalim sastojcima. Mešavina kuvar, topline i kuhar, neprestano mešajući.

Provjera da li je sastav spreman, to je moguće, to je kapala u hladnu vodu. Ako mase brzo postane čvrsta, tako da se priprema čokolada bazu, može se sipa u kalupe i ubacite štapiće. U čokoladi, kao iu svim drugim bombona možete dodati orasi ili komada kandiranog voća.

kako napraviti bombone

Savjeti za bombone su domaći navijači:

Med candy je bolje da ne dodati, jer kada grije gubi korisne osobine i ispuštaju opasne za ljude.
Spremnost bombona može provjeriti ispuštanjem malo karamel na hladan tanjurić. Ako je pad raširiti, više šećera trebate kuhati, a ako uhvati odjednom, brzo zamrznuo - da je vrijeme da sipa mase.
Uz hladno, možete dodati limuna i đumbira slatkiše koji će pomoći ublažiti kašalj i curenje nosa mente dodajući lakoćom.

kako napraviti bombone

Izrada slatkiša kod kuće je vrlo jednostavno, ali za one koji prate ličnost i brine o zdravlju svojih zuba, moramo imati na umu da bombona - to je 100% šećer, njihov kalorijski iznose gotovo 400 kalorija na 100 grama slatkiša.

Candy, domaća, dobra koje ne sadrže boje, kemijske arome i pojačivače okusa, čine ih lako, a ukus opcija čak reći fantazija. Sastojaka, previše nije potrebno, a proizvodni proces zahtijeva vrlo malo vremena.