Toffees kod kuće

Tyanuchie, ukusna karamela - candy našeg djetinjstva. Svi smo upoznati karamela "Zlatni ključ", "maco". Ispostavilo se da isto karamela može se lako napravio kod kuće, ali oni će dobiti mekši i delikatna nego u radnji. Razmotrimo sa sobom tri jednostavna kući recept butterscotch da se topi usta.

Jednostavan recept za butterscotch

sastojci:

• putera - 100 g;
• šećera - 1 šolja;
• Voda - 2 kašičice ;.
• soli - prstohvat;
• Bademi - 100 g

priprema

Dakle, za pripremu domaće karamele, miješati u lonac maslac, sol, šećer i vodu. Stavi mase na laganoj vatri i kuvajte oko 5 minuta, neprestano mešajući. Zatim dodajte sitno sjeckani bademi i kuvajte još malo dalje za oko 5 minuta, dok, sve dok se smjesa stekne lijep blijedo zlatne nijanse. Rezultirajući masa se puni u male kalupe (može se koristiti na postolje čokolade) i dati da se ohladi i očvrsne na odgovarajući način. Možete staviti kalupe u frižider da se ubrza proces stvrdnjavanja. Ako iznenada kalupe nisu pri ruci, možete sipati mase na tavi, a kada se stvrdne, jednostavno oborio na male komade.

Takva karamela će biti cijenjen od strane i odrasli i djeca - ukus tost badema u kremastom karamela će se žaliti na sve, bez izuzetka.

Karamela sa orasima i čokoladom

sastojci:

• Šećer - 400 g;
• vode - 60 ml;
• sirup - 100 g;
• putera - 125 g;
• orasi - 200 g;
• Čokolade - 120 g;
• biljno ulje -. 1 žličica.

priprema

Za početak, uzmite tepsiju i lagano podmazuje dnu branika i biljno ulje. Kada završite, izdvojila pripremljeni obrazac na jednu stranu i nastaviti direktno na samoj kuhanja butterscotch bombona kod kuće. Za tu svrhu, u tavi sa debelim dnom sipati vodu, staviti šećer i melasa. Dovesti do kuhati neprestano mešajući, i dodajte maslac. Sve mix temeljito i čekati 20 minuta. Naša mješavina će uskoro početi da pucketa i malo zgusnuti - to znači da je vrijeme da uklonite lonac iz peći. Dodaj smeša je slomljena oraha i pola otopljenu čokoladu, cijeli je izazvalo i sipa u tepsiju. Top pour preostale čokolade i ostavite da se stvrdne.

Kaljenog ploča uredno nožem u male komadiće. Čuvati domaće karamela najbolje u kontejnerima sa pripijene poklopac. Candy ne zaglavi zajedno, šire svoje kapute i popločavanje pergament papir za pečenje. Ove ukusne slatkiše napravio svojim rukama nije sramota da predstavi čak i kao slatki dar za obiteljski odmor ikada! Uživajte u čaj!

Limun Chewy karamela

Evo još jedan vrlo jednostavan recept za butterscotch neobično, koja će privući sve bez izuzetka.

sastojci:

• Šećer - 400 g;
• vode - 120 ml;
• želatina - 100 g;
• sok od limuna - 30 g;
• narančine kore;
• šećer u prahu - za dekoraciju.

priprema

Posudu sipati vodu, dodati šećer, promiješati i dovesti mješavina na provri, neprestano mešajući. Nadalje, posudu rase želatina, prema uputstvu, čekajući nekoliko minuta dok se ne raspuštena i dodajte ga na ukupnu masu. Kuhati sve za 10 minuta. Zatim pažljivo prelijte ceđeni sok od limuna i naranče koricu. Sve dobro promešati i sipati u kalup.

Mi ostaviti oko 3 sata, sve dok se smjesa ne zgusne. Po isteku tog vremena, ulje puter nož i lagano smanjiti slatkiše mase u male kvadrate. Svaki karamela valjane u šećer u prahu, stavite ih u posudu i služiti čaj.

Video: Domaći Candy karamele. Kako kuhati karamel. (Kod kuće)

Video: Toffees kod kuće.