Kako napraviti karamel?

Znate li kako napraviti karamel od šećera? Recimo, šta je toliko komplikovano, stavio šećer u šerpu i otopiti? Pa, u principu način, ali svi isti, kako bi karamel od šećera treba da znaju kako to učiniti pravilno, tako da nakon što sve nijanse utjecati na konačni rezultat.

Kako napraviti transparentan karamel na štapiću?

sastojci:

voda, šećer, sok od limuna, ulja mente, malo rakije, vanilije, pan palicama i konzerve.

priprema

Sipajte u vodu i prelijte lonac šećer, vodu i odnos šećera 3: 1. Stavite posudu na laganoj vatri i čekati dok se šećer ne rastvori. Dodavanje nekoliko kapi rakije, malo vanilije i zadržati mješavina gori, 1 minuta, neprestano mešajući. Možete dodati boju za hranu. Zatim, izvadite posudu iz topline, dodajte malo soka od ulja mente i limuna, promiješati. Sipajte karamel na nauljene kalupe, štapići štapići. još Očekujte stvrdne karamel, karamela izvadite iz kalupa i uživajte rezultat dobijen.

Na ovaj isti recept može biti likvidna karamele. Pitati kako? Samo ne koristi kašiku, miješanje smjese, i lagano okrenite jelo. Ako je neophodno da se napravi karamel zadebljanim tečnost, grijanje je sa 1 žlica. žlicu vode.

Kako napraviti candy apple?

sastojci:

jabuke - 2 komada;
Šećer - 150 g;
sok od limuna -. 1 žličica.

priprema

Moje jabuke i da ih obriše. Jabuke panat ražnjići. Pripremite mjesto staviti gotovog proizvoda, voskom papira ili ploča, nauljeni.

Sipajte šećer u posudu, dodajte limunov sok. Put na srednjoj temperaturi i, neprestano mešajući, čekajući šećer je raspuštena. Mi smo sigurni da je šećer istopi nije vrlo brzo, u suprotnom može doći do spaliti i steknu gorak ukus. Kada se šećer istopi, vatra sve manje i jabuke umočen u sirup. Voće širenje na tanjiru i prelijte na vrhu karamele. Pričekajte dok se karamel hladnom i jesti za zdravlje.

Kako banane u karamel?

sastojci:

Banane - 4 kom;.
maslac - 1 žlica. žlicu;
smeđi šećer - 4 žlice. žlice;
cimeta - 1/2 kašičice ;.
orasi, sok od naranče, banana liker - na upit.

priprema

Brisanje banane i isecite ih po dužini na polovice. stavili smo veliki tiganj preko srednje topline, rastopiti maslac u njemu i pažljivo dodajte šećer. Promiješati dok ne nastane homogena karamele. Stavi u ravnom stranom banane i kuvajte 20 sekundi. Zatim posuti cimeta i kuvajte 10 sekundi. Overturn banane, prelijte glazuru i pospite cimetom. Na zahtjev dodajući sok ili liker. Cook 1 minutu, sipa banane karamel svakih 20 sekundi. Nakon što je pan sklonite sa vatre, banane ležao na tanjuru. Prije posluživanja, oni mogu kotrljanja jaja.

Kako napraviti domaći meke karamele?

sastojci:

Šećer - 150 g;
vode - 1 žlica. žlicu;
Soli - 1 prstohvat;
Pavlaka - 100 g

priprema

Šećer lonac mix i vode, dovesti do usijanja, neprestano mešajući. Cook za 2-3 minuta, a zatim izvadite iz topline i dodajte kiselo vrhnje, jednom kašikom, pažljivo miješajući. Stavite mješavinu na laganoj vatri i zagrijati, ali pazi da se smjesa ne provri. Sipajte u posudu koja se može dobro zatvoriti i dati kul. Završio karamele mogu biti pohranjeni u hladnjak za 1 tjedan.

Kako napraviti karamel tortu?

sastojci:

šećera - 4,5 čaše;
kondenzirano mlijeko - 150 g;
maslac - 1 pehar.

priprema

Pripremite karamel torta će imati 2-pot u isto vrijeme. U tiganj sipajte 1/2 šolje šećera i postaviti preko srednje topline. U šerpu Prihvati preostali šećer, dodajte maslac i kondenzirano mlijeko, miješati na visokoj temperaturi. Šećer, ne zaboravite da promiješati. Kada se šećer istopi i postaje ambera i mlijeko mješavina dosegne kipuće lagano dodajući šećer u mješavinu, miješajući se ne zaboravlja. Vatra ne umanjuje, smeša treba se krčka još 3 minute. Da biste provjerili karamel kap po kap u čašu ledene vode. Ako je pad od uvijene - karamela je spreman. Izvadite posudu iz topline i daje svjež i tukao sa mikserom dok se karamela da postane gust i viskozan.