Kako kuhati mliječi kod kuće?

Sadržaj:

Kako kuhati želeu kod kuće pomoću želatina?
Kako kuhati želeu s voćem?
video tutorijali

Jedan od najlakših i najbolji deserti za stol odmor smatra se želiranje. Ako ne znate kako kuhati Jelly kod kuće, naš članak će vam pomoći. Mi ćemo odgovoriti na najčešća pitanja pluralitet ljubavnice.

U mnogim kuharice možete pronaći ovo jelo sasvim drugo ime - ". Voćni sok sa šećerom" Prvi jelly receptima čak odsutni želatin, i tako je napravljen od plodova koji imaju velike količine pektina. Idealan je za njega se smatra kiselo ribizla, dunje, brusnice, borovnice.

U današnjem okruženju potrebno u odabiru voća nije kao želatina je postao vrlo pristupačne i mogu se kupiti u gotovo bilo kojoj prodavnici. Jedini uslov - da je upravo u skladu sa svim uputstvima u procesu kuhanja.

Osim voća, koje smo već navedene, možete koristiti sljedeće: trešnje, kajsije, maline, jagode, trešnje, kruške, i mnogi drugi. Istina, u ovom slučaju, potrebno ih je miješati sa drugim komponentama koje sadrže pektin u pravoj količini. To je ove komponente i može se koristiti u najjednostavniji recept kuhati Jelly. Trebat će vam oko šest stotina grama šećera po litri masi ploda. Ova mešavina treba kuhana dok sve dok ne počne da se zgušnjava. Da biste provjerili spremnost desert, možete ga pokupi sa žlicom, a ako je smjesa polako teče - onda ste gotovi. Sada možete sipajte želea na čaše i stavite u frižider, gdje se zgusne.

Kako kuhati želeu kod kuće pomoću želatina?

Već smo spomenuli način pripreme desert bez želatin, stvarno stavlja neka ograničenja na nas. Korištenje želatina nam daje veću slobodu izbora i raznolikost u sastavu želea. Dakle, ono što možete priuštiti:

Koristiti gotovo bilo voće, i na taj način stvoriti svoj omiljeni miks.
Dodaj desert dosta šećera, čime se smanjuje svoje kalorija sadržaj. Savršen za ljude sjedi na dijeti.
To ubrzava proces pripreme slatkiša i neće dugo čekati hlađenje. Obično zaledi preko četrdeset ili šezdeset minuta.
Vi ćete biti sigurni da ne kvari slast kada miješa komponente u pravilnim proporcijama.

Kao što možete vidjeti, upotreba želatina u slučaju kada želite kuhati želeu znatno pojednostavljuje ovaj zadatak, čak i kod kuće.

Pre nego što želite da počnete da učini nešto, potrebno je da razdvoji potopiti cijelu želatina u hladnoj vodi. Stoga je potrebno da se pridržavaju udio od jedne do tri (jedan gram tvari od oko dva ili tri grama vode). U hladnoj vodi, želatin treba da provede oko sat vremena i tek nakon toga možete učiniti osnovni proces kuhanja.

U tom slučaju, ako ne koristite list želatin, ne može ni biti natopljenom vodom. Međutim, žrtvovati brzinu točka i vrijeme, u principu, proces je isti. Međutim, koristeći naš receptima, lako možete kuhati ovo desert kod kuće jedan sat prije praznične trpeze, ali u ovoj situaciji potrebno je da pratite uputstva. U nastavku smo predložili da li ti jedan od najzanimljivijih receptima.

Kako kuhati želeu s voćem?

Vjerojatno najomiljeniji desert za djecu i odrasle - svi vole voće.

trebat će vam

Voće, na primjer - jedna jabuka i jedna kruška
A pola šolje konzervirane ili svježe trešnje
Nekoliko grančica mente
Oko tri velike kašike želatina
Oko stotinu grama šećera
Pola litre čiste vode

priprema

Za početak, morate očistiti sve voće koru i iseckati ih na male komadiće. Nakon toga, možete početi kuhanja sirup. Morate otopiti šećer u toplom vodom, nakon čega ova mješavina provri ponovo, a za neko vrijeme da ga zagrijati na malom iskru. Kada će početi kuhati, moramo dodati naš komada voća u njemu. U isto vrijeme, potrebno je uzeti u obzir da ih se drži za dugo vremena nije potrebno i da će se održati čim par minuta - povucite voće iz sirupa. Nakon lukav postupak, uklonite sirup od vrućine i ohladi se. Sada možete baviti kalupe. Za početak možete staviti na dnu komad voća, i posuti sve trešnje. U isto vrijeme sa svim ovim akcijama, morate su natopljene želatin, a sada je vrijeme da se povuče i staviti na manji požar. Čekati dok se ne istopi i dodajte ga u sirup. Tokom otapanja ne možemo dozvoliti situaciju u kojoj želatinu počinje kuhati - inače će izgubiti svoja svojstva. Dodavanje želatin sirup u mješavini treba dobro promiješajte, pa je okrenula homogena. Jednom kada završite, možete izliti sve oblike.

Osim toga, postoje i drugi recepata koje možete eksperimentisati sa punjenjem i desert sastojaka. Kao što smo već spomenuli, korištenje želatina vam daje prostora za maštu. Na primjer, neke od domaćice vole koristiti za sipajte krem, što čini ukus želea neobično, ali činjenica je manje za pamćenje. Drugi željeli dodati na egzotičnog voća gelom ili radi slojeviti deserti, u kojem svaki sloj ima svoj ukus.

Nadamo se da će naš članak o tome kako kuhati Jelly kod kuće, od vas će doći. Sretno!