Španjolski Omelette

Saznali smo da tortilja zove tanki meksički torta kuvana kukuruznog brašna i projektovanje analogni naše pita. Ali u španjolskom postoji riječ za svoje definicije. Španjolski Omelette - nije niko drugi nego bogati omlet sa raznim aditivima u obliku raznih mesa i povrća.

Da biste saznali kako kuhati Spanish tortilla, odlučili smo da detaljnije govoriti u ovom članku.

Španjolski tortilja recept

sastojci:

Maslinovo ulje - 1 1/2 v;.
Krumpir - 1 kg;
Luk - 1 kom;.
sol i papar - po ukusu;
jaja - 8 kom.

priprema

Toplo se karter (rezerva 3 žlice) na srednjoj temperaturi. Krompir iseći na tanke kriške i pržene na maslinovom ulju, zajedno sa lukom. Krompir i luk trebalo da održi pržene oko 20-25 minuta.

Prženi krumpir i luk prebacimo u duboku posudu, lagano Neka kul i prelijte 8 šlag sa solju i biberom jaja. Lagano promešajte mješavina krompira jaja i pržiti ga u drugu posudu i 3 kašike putera. Sačekajte da se jaja na dnu posude da zgrabite, pokriti posudu s poklopcem i ostavite 8-10 minuta preko srednje jakoj vatri.

Na vrhu španskog omlet Blushing, možete staviti posudu ispod rešetke za nekoliko minuta. Španjolski omlet, tortilja krumpir hranili 20 minuta nakon kuhanja. Do gotovog tortilja može primijeniti laganu salatu ili komad hljeba. Išarati takav klasični recept može biti bilo koji od povrća, akutna kobasice ili mljevenim mesom.

Tortilja u Spanish

sastojci:

Krumpir - 500 g;
maslac - 1 žlica. žlicu;
luk - 2 kom;.
Bugarski biber - 1 kom;.
jaja - 8-9 komada;.
zeleni luk.

priprema

Paprika i luk iseći na tanke kriške i krompira - na kockice. Zagrejte kašiku maslaca i pržiti na njima luk 10-15 minuta ili dok ne porumeni. Nakon, dodajte biber u posudu i nastaviti kuvanje još 5 minuta. Usitnjeni krumpir kuhati za par za 10-12 minuta. Jaje umutiti sa solju i biberom. Dodaj sjeckani zeleni luk.

Istopite puter u tiganju i pržiti ga za par kuhani krumpir do zlatne. Dodajte luk prstenje i biber, sipajte sva jaja i ostavite 12-15 minuta. U sredini poklopca za kuhanje s poklopcem omlet izbacuje previše spremni. Završio tortilja Neka kul za oko 15-20 minuta, izrezati na kriške i poslužite sa kriškom svježeg kruha.

Tortilla - Španjolski omlet s krumpirima

sastojci:

kobasica chorizo - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
maslinovo ulje - za prženje;
Krumpir - 450 g;
jaja - 10 kom;.
vode - 125 ml.

priprema

Na grijani tiganj pržiti narezane kobasice chorizo prstena (ili bilo koji drugi oštar kobasica) za 2 minute sa svake strane. Prebacimo prženi komada na tanjur, a umjesto toga stavite sjeckani luk na tanke prstenove. Kada se luk je proziran i počinje da smeđe lako - mi ga prebaciti na posebnoj pločici.

Sada je vrijeme da se širi pan tanke kriške krompira. Pričekajte rumeni krompir će zatim dodajte prethodno pržene luk i kobasice. Popunite sastojke u posudu šlag sa vodom, sol i papar jaja, smanjiti vatru i poklopac posude s poklopcem. Nakon 15-20 minuta, španski tortilju jelo će se pokazati na vašem stolu.

Služiti tortilja ne bi trebalo da vrela, a nakon čekanja za 20-30 minuta, jelo malo ohladi i postane uniformu. Prije posluživanja možete posuti sa začinskim biljem omlet ili ribani sir, a zatim porumeni na roštilju.