Kobasica juha

Ova kobasica juha - srdačna glavno jelo, koji se tradicionalno služi u ogromnoj njemački, jer je to Nijemci su poznati po raznim kobasica od mesa, a svakako shvatiti zamršenost kuhanja mirisnih jela na njihovoj osnove.V ovom članku ćemo se baviti kako kuhati kobasice supa Izabrane osnovu različitih kobasica na tradicionalni njemački recept.

Njemački kobasica juha

Klasični njemački kobasica juha se sastoji od nekoliko vrsta mesa i kobasica, osim povrća, začina i bogat čorba.

sastojci:

spareribs - 1 kg;
dimljene kobasice - 250 g;
bradavice kuvano - 200 g;
slanina - 5 bendova;
kiseli kupus - 4 žlice;.
krompir - 2 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
komorača zelje - 1 gomila;
peršun - 1 gomila;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Prije nego što kuhati kobasice juha mora biti kuhani čorba. Za ovaj spareribs dobro oprati pod hladnom tekućom vodom i staviti u lonac paprikaš sa 3 litre vode preko laganoj vatri. vrijeme kuhanja, čorba - oko 1,5-2 sata, ili dok, sve dok se meso počne da zaostaje za kosti. Tokom kuvanja, ne zaboravite da uklonite meso iz površinskih voda Njemački kobasica juha rezultirajući pjene, a nakon kuhanja soja bujon kroz 2-3 sloja gaza.

Mrkva, luk i krompir iseći na proizvoljno i ležao na tiganj. Kuhajte povrće sa parom čorbu kutlače na laganoj vatri dok ne omekšaju.

Dok povrće gulaš - meso se može odvojiti od kostiju i vratiti u čorbu. Tu i poslati kiseli kupus i povrće spreman. Najnovije u supi su kobasice: njihovo tradicionalno veliki rez i nakon polaganja u vruće čorbe, isključite vatru i insistirati čorba za 20-30 minuta.

Njemački kobasica juha može biti isporučen na stolu sa parom zazharistyh tost, posipa zelje. Bon appetit!