Meso Thai

Tajlandski otvorio njegove karakteristike Evropljani ne tako davno, iz vremena kada su počeli da organizuju ture za ljubitelje egzotičnih Tajland. Mnogi od domaće kuhinje sasvim nenaviknuti, ali vrlo ukusna. Tajlandski nacionalni kuhanje ima niz funkcija:

• stanovnika koristi mnogo ljutih začina: čili, đumbir, češnjak, papar;
• najčešće priprema varijanta u Tajlandu - brzog prženja u snažan plamen u debelih pan (tzv "Wok"), Čime se osigurava očuvanje hranjivih tvari koje se nalaze u hrani;
• osnovu mnogih Thai jela je riža, iako se često koristi rezance;
• često stavlja u jela piletinu ili morske plodove.

Predloženi recept mesa u tajlandski će vam reći o tome kako kuhati jedan od tradicionalnih jela na jugo-istoku zemlje. Ukus ljubitelja začinjene i vruće hrane. Između ostalog, pripremu mesa u tajlandski neće izazvati vremena. Ako prijatelji zovu i svjesni da je nakon sat vremena ili tako da će vas, slobodno početi kuhanja ovu neobičnu jelo.

Recept kuhanja mesa u tajlandski

sastojci:

• meso (piletina, svinjetina, teletina ili izbora) - 700 g;
• škrob (poželjno kukuruz) - 2 žlice. žlica.

priprema

Piletina je dobro oprati, obsushivayut ručnik i iseći na trake. Izrezane komade i stavite u zdjelu, prelijte škrob miks.

U tiganj, crveno-vruće vatre, prelijte uljem i zapalio ga. Pržiti meso i stavite u zdjelu.

Sada pripremiti ukras. Tajlandski meso je najbolje u kombinaciji s rižom ili rižom rezancima pad thai, tjestenine i razne povrća.

Meso Thai sa povrćem

Sastojci za ukrašavanje:

• paradajz - 4 kom;.
• slatka paprika - 3 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• soja sos - 1/3 cup;
• ljuti sos (bilo) - TSP ;.
• Češnjakom - 4zubchika;
• Đumbir u prahu - 1 žličica .;
• umaku od rajčice - 1 žlica. žlicu;
• maslinovo ulje - par kašika;
• bilja (kopar, estragon, itd).

priprema

Izrežite povrće, dodaju zemlju đumbir, stisnuo bijeli luk i pržite sve sastojke na vatru (u preostale nafte nakon prženja meso), smjese treba kupiti malo smeđe. Skimmer pržena mješavina gat iz Pan (višak ulja za odvod) i staviti u posudu. Na upražnjeno pan i sipanje paste širenje oko čašu vode, dodajući prstohvat šećera. Voda treba da ispari. Zatim dodajte umak od soje i posoliti.

Sos širenje već prženo miješano povrće i meso, Simmer kratko. Stavite sve na pladnju, pospite seckanim bilja.

Ako uzmete dodatni sastojak - krastavac i pržiti sa drugim povrćem, dobit ćete neobičan jelo - meso u tajlandski Krastavac.

Meso tajlandski pirinač

sastojci:

• govedina - 700 g;
• paprike (crvena, žuta i zelena) - 1 ps;.
• Beli luk - 3 - 4 čena;
• soja sos - 1/3 cup;
• biber;
• Rice (u vrećama) - 3 kom;.
• kopar;
• schafran -. 1 žličica.

kuhanje mesa

Izrezati na trake mesa Pickle za pola sata u soja sosu pomiješana s lomljenog češnjakom. Meso u wok (kazan) pržiti zlatni karamel. Dodajte sjeckani paprike, zelje.

Izrada ukrasa

Kuhati dok kuhana riža u tiganju dva: u jednom loncu, dve torbe riže, drugi - onaj baciti zemlju šafran. U jednu torbu od kuvanog pirinča u prvom posudu dodajte narezane komorača. Slika okrenuo šarena: zelena (kopar), narančasta-žuta (šafran) i bijele. Slika tri boje mjesto na pladnju slojeva. Strani nokautirati meso s raznobojnim paprike.

Ispostavilo se da srdačna i lijepa!

Video: Meso u tajlandski. Tajlandski od Ivane!

Video: Meso u Thai, sa Kavkaza aspekta !!!!