Vijetnamski crepes "it"

Palačinke "njega" su jedan od tradicionalnih nacionalnih jela od Vijetnama. Oni su slični našem palačinke, samo manji, a nadjev nije omotana u uobičajenom tijesto za nas, i "rižin papir" - tonyusenkie palačinke napravljene od rižino brašno. Ako želite probati nešto novo i neobično, da se upoznaju sa kuhinjama drugih naroda, preporučuje se da probate vijetnamski palačinke "Nam". Naravno, možete otići na neki kineski restoran ili kafić i uživajte ovo jelo tamo, a možete ga kuhati kod kuće. Sastojci se mogu naći u bilo većih supermarketu ili specijalitet trgovine. A mi ćemo vam pokazati recepata vijetnamski palačinke.

Vijetnamski riža palačinke

sastojci:

riža papir palačinke;
meso (svinjetina + govedina) - 300 g;
Luk - 1 kom;.
mrkva (srednja) - 1 kom;.
drva gljiva - 150 g;
riža knedle - 100 g;
mung bean sadnica - 100 g;
cilantro - 1 gomila;
jaje - 1 kom;.
soli, mlevenog crnog bibera - po ukusu;
biljno ulje za prženje.

priprema

Broj sastojaka za punjenje, možete sami promijeniti povećanjem ili smanjenjem količine određenog proizvoda. Tako meso mljeveno meso ili odrezak u male kockice. Drva gljive i riža rezanci treba da potopiti u vrelu vodu, a zatim istisnuti i dodati u meso. Luk isečen na kockice, mrkva rub na grubo rende. Sada jedna stvar: u stvari u klasičnim recept vijetnamski Vijetnamski palačinke palačinke "ga" pržiti meso unaprijed nije potrebno, ali da se smiri može umoriti malo sa lukom i šargarepom u posudu. Tako da ćete biti mirniji, jer će punjenje definitivno biti spreman. Sada dodajte na ukupnu masu klica mung grah, sjeckani zeleni korijander, jaje. Sol, papar po ukusu, i dobro sve izmiješati. Sada uzmi list rižin papir, natopljenom u toploj vodi do sredine i šire raseljenih punjenje kao sarmu. Pržiti palačinke u tako veliku količinu biljnog ulja dok ne porumeni. Tokom prženja palačinke sve vrijeme koje je potrebno da se okrenu su ravnomjerno porumeni sa svih strana. To je sve, uživajte u jelu!