Limuna džem

Limuna džem, kuhani u ovaj recept će vam omogućiti da se ne samo koktel vitamina, čak i ledenih zimskih dana, ali i počastite se ove ukusne desert. Konzistentnost džem od limuna daje vrlo gusta, može se reći, da je vrijedno kašiku, a ukus je tako dobra, da je u zimi doslovno svima daje osjećaj svijetle ljeta! To najbolje je da ga zatvoriti u prilično malo teglu, a zatim da se s uživanjem jesti male obroke, ili čak da daju onima koji balavi nakon kušanja čak i mala kašiku ove ukusan.

Limuna džem - recept

sastojci:

Svježe limun - 7 kom;.
šećera - 1 kg;
voda - 1 litar;
vanilin šećer - 1 paket.

priprema

Kako mogu kuhati limuna džem? Za početak, uzmi limun, dobro oprati pod mlazom vode i sipajte na ključalu vodu nekoliko minuta, tako da ne daju limunove kore gorčine. Zatim ih obrišite i izrezati na kriške, pažljivo uklanjanje svih kostiju. Stavite limun u lonac, napunite vodom i kuvajte oko 45 minuta preko srednje jakoj vatri. Onda pour šećer (i obično, i vanilija), promiješati i kuhati još sat vremena. Kad istekne vrijeme, limuna džem će izgledati na prvi pogled sasvim likvidna, ali čim ga izvadite iz peći, on odmah počinje da zgusnuti i pretvoriti u neku vrstu želea. Ako će i dalje sumnja u spremnost, a zatim uzeti malo jelo ledeno hladnu vodu i staviti ga u malo limuna džem, ako se ne može širiti, i formirao, to znači spremni! Dok kuhani jam je još vruć, mi prospe ga u male sterilne staklenke, vijak kape i stavio naopako za 30 minuta. Limuna džem se čuva na duže vrijeme, čak u čistoj, ali samo u frižideru, tako da sigurno može napraviti u velikim količinama!