Džem od tikvica i limuna

oh Džem od tikvica naša domaćica kažu da u prvoj godini. Ova delicija je ugodnog teksture i ne tuku previše slatkoće. Kuhanje squash džem nije teško bilo koji drugi, ali zbog neutralnog okusa, razblažiti paletu goodies apsolutno ikakvih dodataka. U ovom trenutku, limun će postupiti u njihov kvalitet.

Jam recept tikvice i limuna

sastojci:

squash (srednje veličine) - 3 kom;.
smeđi šećer - 1 žlica;.
Limun - 1/2 kom;.
. Brušeni cimeta - 1 žličica;
tlo đumbira - 1/4 žličice ;.
Soli - prstohvat.

priprema

Tikvice utrljati na grubo rende i iscijediti višak vlage. Stavite ribani tikvice u šerpu i miješati sa šećerom, cimetom, đumbir i kriške limuna. Kuhajte sve zajedno za 40-45 minuta, u najmanju ruku vatru, dok sva tečnost je gotovo u potpunosti isparila. Džema kriške ekstrakta limuna i ugasilo se. Spremni poslastica razgrađuju na obali - bez sterilizacije to živi oko 2 tjedna.

Džem od tikvica, limuna i naranče

sastojci:

tikvice - 2 kg;
šećer - 2 kg;
limuna - 2 kom;.
pomorandže - 2 kom;.
đumbir korijen - 100 g;
kandiranog đumbira - 100g

priprema

Počnimo sa konzerve sterilizacije. Prvo, temeljito oprati vodom i sapunom, a zatim obsushivayut i staviti u zagrejanoj 100 ° C peći. U vrijeme kada je džem je spreman, banke će biti potpuno sterilna.

Uz rende uklonite koru od limuna i naranči. Popunite sok citrusa kore i pulpe i režim kore velikog komade staviti u gazu torbu.

Tikvice izrezati na male kockice, pomiješati sa 2 kašičice soka od limuna i krčkati dok komada postati potpuno transparentan i meka. Čim će tikvica biti spreman, jačanje požara, kako bi se ispari tečnost ostataka. Dodaj u povrće đumbir, šećer, polet, i gaze vreću limuna i naranči. Kuhati marmeladu na laganoj vatri 30 minuta.

Hot džem sipati u sterilne staklenke i roll up. Ovo preform može stajati u ostavi do 1 godine.

Ako želite da se džem od tikvica i limuna multivarka, a zatim kuhati poslastica režim "džem" za 2 sata.

Kako kuhati džem tikvice i limuna?

sastojci:

tikvice (ribani) - 1 1/2 v;.
čili paprika - 1 kom;.
šećera - 3 žlice;.
jabukovog sirćeta - 1 žlica;.
2 limuna;
pektin - 1 žlica. žlica.

priprema

Ribani na grubo rende tikvice mix u duboku posudu sa tanke kriške paprike čili, šećer i sirće. Doda i limuna i zapalili je. Kada se temperatura džem dosegne 220 stupnjeva, izvadite ga iz topline i miješa se sa pektin. Dajemo džem ohladi nekoliko minuta i sipa u bankama. Kuhati džem tikvice i limuna u zimi moraju biti unaprijed sterilizirane staklenke.

Džem od tikvica i limuna sa karanfilićem

sastojci:

tikvica - 200 g;
Limun - 1 kom;.
đumbir - 30 g;
Šećer - 100 g;
Karanfil - 2-3 pupova.

priprema

Moje tikvice, obsushivayut i iseći na tanke kriške. Stavi squash u šerpi, miješati sa ribani korijen đumbira i šećera. Popunite sadržaj posude sa sokom od limuna. Kore limuna ne bacaju, i staviti u gazu torbu sa klinčića pupoljcima. Stavite vrećice preko squash mješavina zakačiti i kuhati na srednjoj vatri 25 minuta.

Kada se squash komada postane dovoljno mekan, izvadite gaza torbe i umutiti sadržaj posude pomoću potopljene blednera. Dobijeni je kuhano pire do debljine i sipa u bankama.