Jerusalem artičoka - ljekovita svojstva

Cvijet, poput suncokreta, u XVII veku sa robovi dovedeni iz udaljenih Brazilu u Evropu. To je bio Indijanci Topinambus plemena. Također su dali ime biljke - "Jeruzalem artičoke". Ali tajnu magične osobine poklon Ispostavilo se da nije uopće u svojim prekrasnim cvijet.

Artičoke artičoke: korisna svojstva

Nakon mnogo istraživanja, naučnici su pokazali da je krtola Jeruzalem artičoke - tako nazvao ovu biljku imamo - koristan i hranjiv proizvod. Njegova kvaliteta i ukus može se uporediti sa krompir. Ali razlika je i dalje tu: okus artičoke slađi, a rok trajanja svojih korijena usjeva je mnogo manji (do 7 dana u frižideru). Osim toga, artičoke sadrži tvari koje za liječenje raznih bolesti:

1. inulin, snižava nivo šećera u krvi, pomaže u lečenju dijabetesa.
2. vitamina C - prirodni antioksidans i od suštinskog značaja za održavanje imunog sistema supstance.
3. minerala (Magnezijum, kalijum, i željezo), koji poboljšavaju kvalitetu krvi.
4. celuloza, utiču na proces probave.

Jerusalem artičoka, lekovita svojstva koja se ne osporava čak i skeptici i pristalice tradicionalne medicine je efikasan u:

• kiselost želuca;
• zatvor;
• grčevi;
• povećan nivo holesterol u krvi;
• nizak hemoglobin;
• metaboličkih poremećaja;
• otrovne trovanja.

Kontraindikacije za upotrebu Jerusalem artičoke

Za dva veka, proučavajući Jeruzalem artičoke, korisne osobine i kontraindikacije za njegovu upotrebu, stručnjaci su zaključili da njegovo umereno korišćenje nema neželjenih efekata. Ali, za sve njegove odlične kvalitete, artičoka i dalje ima neke kontraindikacije. Tko ne bi trebalo koristiti artičoke:

• ljudi sa visokim nivoima hemoglobina;
• bolesnika s gastritisom s niskim kiselosti želuca;
• onima koji pate od probavnih poremećaja i proljeva.

Pretjerano konzumiranje artičoke može izazvati nadutost.

Jerusalem artičoka tretman

Kako mogu kuhati i jesti artičoke, ne samo ukusna da jedem, ali i da se izliječiti od neke bolesti? Evo nekih recepata:

1. Topinambur u dijabetesu To se koristi kao čorba. Kuhati je vrlo jednostavno: 3 Jerusalim artičoke gomolja kuvati 15 minuta. u 1 litri vode. Popijte Ukuvano potrebna 1 čaša dnevno. Redovnom upotrebom artičoke čorbe pritiska i šećera u krvi značajno smanjen. Za prevenciju dijabetesa na temelju artičoke kuhana kvas. Za tu svrhu komada artičoke s hladnom vodom, dodajte kvasac i mali komad raženog kruha. Nakon 4 dana kvas je spreman. Pijte treba da bude svaki dan sve više i onih koji su pronašli nedostatak vitamina.
2. Topinambur sa pankreatitisa koriste kao terapijske sok. Svježe od artičoke treba da pije svaki dan u 100 ml za dvije sedmice. Ovaj alat pomaže ne samo u pankreatitisa, ali iu mnogim drugim bolestima probavnog sistema.
3. Smanjenjem imunitet dobro jesti 50g gomolja Jeruzalema artičoke sa kožom na dnevnoj osnovi, 2-3 puta na dan. Da bi se povećala zaštita tijela su također vrlo korisni kupku Ukuvano artičoke listova. Tokom tretmana - 8-10 dana.

Topinambur u kozmetologiju

Jerusalem artičoke korijeni se koriste da bi čaj, decoctions i maske koje mogu poboljšati boju kože, glatke fine linije na licu, obogatiti tkivo kože mineralima i vitaminima. Jednostavna maska ​​napravljena od artičoke kože lica će se vratiti na drugu mladost:

1. Morate očistiti 1-2 Jeruzalem artičoke gomolja.
2. Integrisanja povrća na malom rende.
3. Nanesite na lice s debelim slojem 10-15 min.

Primjena Jerusalem artičoke kao masku u kombinaciji sa Ukuvano ili čaj - jedan od najboljih načina da se uvijek izgledati lijepo i osjećati zdravo i puni energije.

Video: Jerusalem artičoke. Korisni svojstva i kontraindikacije.

Video: Zelena Apoteka: ljekovita svojstva Jerusalima artičoke